Bolo de Mirtilos e Limão
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Bolo de Mirtilos e Limão

Ingredientes Para o Bolo 1 c. sobremesa manteiga + 80 g (para untar) 200 g farinha com fermento 1 c. sobremesa bicarbonato de sódio 1 c. café sal 200 g açúcar 2 ovos M 1 limão (raspa) + 2 c. sopa (sumo) 100 ml leite meio-gordo 1 c. sopa farinha 250 g mirtilos Para a...

Torta de Laranja da Estremadura
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Torta de Laranja da Estremadura

Ingredientes 1 colher (sobremesa) de amido de milho 1 laranja 200 ml de sumo de laranja 250 g de açúcar + q.b. p/ a forma 6 ovos açúcar em pó p/ polvilhar Preparação Misture os ovos com o açúcar, sem bater. Desfaça o amido no sumo e adicione à mistura anterior, juntamente com a raspa...

Marquise de Chocolate e Pralinê
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Marquise de Chocolate e Pralinê

Ingredientes Para o Pralinê 100 g miolo de amêndoa picado 100 g miolo de avelã picado 100 g açúcar Para o Gelado ½ c. sopa manteiga (para untar) 75 g açúcar mascavado 4 gemas de ovos M 250 g chocolate preto para culinária 450 ml natas Preparação Coloque a amêndoa e a avelã numa frigideira...

Bolo Arco-íris
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Bolo Arco-íris

Ingredientes 1 Massa de bolo sabor baunilha 3 Ovos 2 Colheres de manteiga ou 150g 150 ml de Leite integral Corantes vegetais comestíveis: azul, amarelo, vermelho, laranja, roxo e verde. (Poder ser líquido, gel ou pó) Cobertura: 1 Leite condensado 1 Creme de leite 1 Barra de 150 g chocolate meio amargo 3 Colheres de...

Bolo de Amoras e Vinho
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Bolo de Amoras e Vinho

Ingredientes 3 ovos 200g de açúcar 75g de farinha 75g de amido de milho 2 colheres de chá rasas de fermento em pó 150g de doce de amora 150 ml de vinho branco 150g de amoras 8 folhas de gelatina 250g de quark magro (queijo fresco) 800g de natas 1 pacotinho de espessante de natas...

Bolachas de Aveia
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Bolachas de Aveia

Ingredientes 150 g Aveia 3 bananas 20 g mel 10 g canela em pó Preparação Bater muito bem todos os ingredientes. Pode usar Bimby Pré-aquecer o forno a 180º. Forrar um tabuleiro com papel vegetal, distribuir a massa em forma de bolinha e com a ajuda de uma colher pressionar. Levar ao forno cerca de...

Merengue com Chocolate e Avelãs
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Merengue com Chocolate e Avelãs

Ingredientes Merengue 4 claras de ovos 225g de açúcar 25g de farinha de amêndoas 25g de amêndoas picadas Recheio 300g de chocolate amargo em pedaços 400ml de creme de leite Preparação Merengue Derreta o chocolate em banho maria e reserve por cinco minutos até esfriar. Em outro recipiente, bata o creme de leite até formar...

Bolinhos de Queijo Cheddar
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Bolinhos de Queijo Cheddar

Ingredientes 375g de farinha de trigo 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó Sal e pimenta preta a gosto 100g de queijo cheddar ralado 600ml de creme de leite 30g de manteiga derretida Preparação Para começar, passe a farinha de trigo pela peneira juntamente com o fermento em pó para uma tigela. Acrescente...

Bolo de Leite Quente
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Bolo de Leite Quente

Ingredientes 4 ovos 200g Farinha 180g Açúcar 160ml Leite 80g Manteiga 1 colher de chá extracto baunilha 1 colher de sopa fermento Açúcar de confeiteiro a gosto Preparação Misture os ovos com o açúcar e mexa, até ganhar espuma; Leve o leite e a manteiga no fogo, até ferver; Junte esse preparado na primeira mistura...

Cheesecake de Batata Doce
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Cheesecake de Batata Doce

Ingredientes Crosta 140g biscoito digestivo 100g manteiga derretida 35g nozes picadas Recheio 3 (8 onças) pacotes de queijo creme, amolecida 160g de açúcar mascavo 4 ovos 3 colheres de sopa de creme de leite 2 gemas 3 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de chá de canela em pó 2 colheres de...

Bolo de Abóbora e Amêndoa
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Bolo de Abóbora e Amêndoa

Ingredientes 500 gr de abóbora em cubos 250 gr de açúcar amarelo 1 laranja 50 gr de manteiga derretida 150 gr de amêndoa picada + 50 gr (eu uso com pele) 4 ovos 100 gr de farinha 2 c. de chá de fermento Preparação Numa panela coloca-se a abóbora, o açúcar, o sumo e a...

Trufas de Chocolate
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Trufas de Chocolate

Ingredientes 200 g de chocolate amargo (70% cacau) 200 ml de natas 25g de manteiga sem sal 1 colher chá extracto baunilha cacau em pó, para revestir Preparação Pique finamente o chocolate, coloque em uma tigela e reserve. Em uma panela coloque a nata e a manteiga e aqueça em fogo baixo até começarem a...

Ovinhos da Páscoa
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Ovinhos da Páscoa

Ingredientes 1 pacote de bolachas Oreo brancas 1 embalagem de queijo creme chocolate branco para derreter q.b. açúcar para glacé q.b. água q.b. corante alimentar de várias cores q.b. Preparação Coloque as bolachas num robô de cozinha e pique-as até obter uma areia. Junte o queijo creme e misture novamente até obter uma massa cremosa....

Broinhas da Páscoa
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Broinhas da Páscoa

Ingredientes 625 g de farinha 440 g de açúcar amarelo 15 g de canela em pó 150 g de Manteiga à temperatura ambiente 1,25 dl de água fria 1 limão grande (raspa) 2 gemas farinha q.b. Preparação Ligue o forno a 190º C. Coloque a farinha numa tigela com o açúcar e a canela em...

Torta de Claras com Ovos Moles e Amêndoas
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Torta de Claras com Ovos Moles e Amêndoas

Ingredientes PARA A TORTA 1 c. sopa manteiga (para untar) 10 claras de ovos M 1 c. sopa sumo de limão 120 g açúcar 1 c. sopa açúcar de pó PARA OS OVOS MOLES 6 colheres sopa agua 6 colheres sopa açúcar 6 gemas qb canela em pó 2 c. sopa miolo de amêndoa torrado...