Ingredients 1 gema para pincelar 400 gr de massa folhada 4 dentes de alho 1 cebola 3 latas de sardinha em óleo 2 tomates maduros 1 ramo de salsa 100 gr de pimento vermelho piripiri q.b sal q.b pimenta q.b 0,5 dl de azeite Instructions Para dar inicio a esta receita, deve começar por descongelar...
Ingredients 1 Peixe grande a escolha ou 4 postas 2 dentes de alho 1 cebola grande 1,5 dl de azeite 1 folha de louro 1 raminho de salsa 2 dl de vinho branco 1 pimentão 750 g de tomates maduros, podendo também optar por por tomate pelado de conserva (mais ou menos meio quilo) 1,2...
Ingredients 12 espargos 1 lombo de salmão com cerca de 600 gramas 1 batata 1 alho-francês 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinagre sal Instructions Para iniciar esta receita, deve começar por cortar o salmão em filetes não muito grandes. De seguida, limpe e lave as verduras e corte o...
Ingredients sal pimenta sumo de limão azeite salsa picada q.b farinha para polvilhar o peixe 4 pescadinhas congeladas ou frescas 1 ovo batido óleo para fritar Instructions Comece a preparação da receita por abrir as pescadinhas ao alto pelo lado do ventre e retire-lhes a espinha, de maneira a que fique a cauda. Tempere-as com...
Ingredients 250 gramas de miolo de camarão de calibre pequeno 200 gramas de queijo fresco em creme para barrar com ervas aromáticas folhas de espinafres 2 ovos 4 folhas de gelatina pimenta de moinho alho de moinho raiz de gengibre 1 malagueta de piripiri azeite extra virgem 3 colheres de sopa de whisky sal água...
Ingredients 400 gramas de lombos de pescada 300 gramas de camarão pimenta sal 1/2 de pão 2 folhas de louro 4 dentes de alho 1 cebola 2 tomates maduros 1 dl de azeite 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 malagueta 4 gemas coentros Instructions Numa panela coloque o lombos de pescada e...
Ingredients 500 gr de camarão médio 300 gr de esparguete Azeite q.b. 6 dentes de alho 1 folha de louro 1 malagueta Pimento vermelho q.b. 1 raminho de coentros Sal q.b Instructions Descasque os camarões crus e reserve. Coza a esparguete em água e sal, adicionando um fio de azeite. Numa frigideira grande e funda...
Ingredients 800 gramas de lombo de salmão 2 laranjas 3 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de pasta de alho pimenta preta de moinho tomilho limão sal Para o Arroz 300 gramas de arroz agulha 2 cubos de caldo á sua escolha para arroz 50 gramas de margarina 3 colheres de...
Ingredients 4 fatias de bacon 1 kg de pargo 200 gr de cebolas 3 pés de salsa 1 colher de sopa de sal 500 gr de tomate maduro 3 pés de coentros 1 folha de louro 4 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 500 gramas de batatas para assar 0,5 dl azeite...
Ingredients 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de chá de azeite Sal e pimenta a gosto 500 g de robalo fresco Instructions Pré-aqueça a churrasqueira. Unte uma grelha de churrasqueira com azeite. Em uma tigela pequena, faça um molho com o sumo de limão, o azeite, o sal e a pimenta....
Ingredients Um choco com cerca de 2,5 kg Sal q.b. Malagueta moída ou pasta de malagueta q.b. Sumo de limão q.b. 1 limão inteiro Pimenta q.b. Farinha de trigo sem fermento q.b. Óleo para fritar Instructions Comece por retirar a cabeça do choco, a pele e as cartilagens. Pode aproveitar e confeccionar outro prato com...
Ingredients 800gr Chocos 8 Dentes Alho 2 Folhas Louro Vinho Branco - A gosto (+/- 4 Colheres de sopa) Azeite - A gosto Piripiri - A gosto Limão - Sumo a gosto Coentros - A gosto Pimenta - A gosto Sal - A gosto Instructions Escolha chocos pequenos, se não estiverem limpos, tens de os...
Ingredients Para a massa de empadas 500g Farinha 150g Manteiga 50ml Azeite 450ml Agua 3 Gemas Ovo Sal q.b Para o recheio 3 latas de Cavala em conserva 150g Cebola 40g Alho 50ml Azeite 1 Pimento vermelho 1 Pimento verde Alecrim q.b 60g Azeitona verde 80g Queijo da ilha 70ml Vinho branco Tomate picado q.b....
Ingredients 2 filetes de cavala 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 1/2 limão sal azeite Instructions Tempere os filetes de cavala com sal e sumo de limão e deixe a descansar durante 30 minutos. Passe os filetes pelas sementes de sésamo e aloure num fio de azeite bem quente. Não deixe cozinhar demasiado...
Ingredients 2 chicharros grandes sal pimenta 2 limões azeite 6 dentes de alho vinho branco salsa Instructions Amanhe os peixes, rejeite as cabeças e lave-os em água corrente. Tempere com sal e pimenta. Lave muito bem os limões e corte um às rodelas finas com casca. Disponha-as num pirex regado com azeite coloque por cima...
