Esparguete de Atum
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Esparguete de Atum

Esparguete de Atum Categoria: Peixe e Marisco, Saudaveis Ingredientes 250 gramas de esparguete 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de alho picado 2 anchovas picadas (opcional) ¼ colher de chá de malagueta esmagada 750 gramas de tomate (de lata) 150 gramas de atum de lata 2 colheres de sopa de manjericão...

Salmão com Lençol de Mostarda
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Salmão com Lençol de Mostarda

Salmão com Lençol de Mostarda Categoria: Peixe e Marisco, Saudaveis Ingredientes 4 filetes de salmão ¼ colher de chá de sal Azeite Pimenta preta de moinho (q.b.) 50 gramas de natas 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de chá de sumo de limão Rodelas de limão Preparação Combine as natas, a mostarda e...

Sandes Verde de Lagosta Grelhada
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Sandes Verde de Lagosta Grelhada

Sandes Verde de Lagosta Grelhada Categoria: Peixe e Marisco, Saudaveis Ingredientes 300 gramas de rabo de lagosta 2 colheres de sopa de azeite 4 pães de cachorro (ou outro tipo) 200 gramas de ervilhas 50 gramas de aipo picada 50 gramas de maionese (light) 1 colher de sopa + 2 colheres de chá de sumo...

Bacalhau Acebolado
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Bacalhau Acebolado

Bacalhau Acebolado Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes Azeite suficiente pra ficar bem suculento 1 colher sopa margarina 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1 tomate grande ou 2 pequenos 1 folha de louro Massa de pimento Massa de alho Molho de tomate Salsa 1 posta de bacalhau 10 batatas de (tamanho médio a grande)...

Polvo à Moda da Madeira
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Polvo à Moda da Madeira

Polvo à Moda da Madeira Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 kg de batatas cozidas com a pele 2 kgs de polvo 2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 folha de louro 2 tomates 1 colher sopa de massa de pimentão 1 colher sopa de concentrado de tomate pimenta em grão...

Bacalhau Grelhado com Migas de Grelos
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Bacalhau Grelhado com Migas de Grelos

Bacalhau Grelhado com Migas de Grelos Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 2 postas de bacalhau miolo de broa 3 tiras de pimentos vermelho azeite grelos sal e pimenta preta Preparação Colocam-se os grelos a cozer em água com sal. Depois retira um pouco desta água para demolhar a broa. Laminam-se os dentes de alho ,...

Tarte de Bacalhau com Natas
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Tarte de Bacalhau com Natas

Tarte de Bacalhau com Natas Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 base de massa folhada 2 postas de bacalhau (ou uma grande) 700 ml de leite 100 ml de azeite 2 cebolas cortadas em rodelas meia-lua 2 dentes de alho picados 4 ovos 1 colher de sopa de farinha bem cheia 200 ml de natas...

Bacalhau Cozido com Grão e Brócolos
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Bacalhau Cozido com Grão e Brócolos

Bacalhau Cozido com Grão e Brócolos Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 4 lombos de bacalhau 900 g de grão cozido 4 ovos 850 g de brócolos 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 20 g de salsa 1,5 dl de azeite 0,5 dl de vinagre de vinho tinto Sal e pimenta-preta q.b....

Bacalhau à D. Álvares
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Bacalhau à D. Álvares

Bacalhau à D. Álvares Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 4 Postas de bacalhau 2 Tomates maduros 4 Fatias de fiambre 1 Cebola grande 4 Ovos Cozidos 1 Kg de Batatas novas pequenas 200ml de Béchamel 1/2 Copo de leite 1 Sopa instantânea de marisco Azeite e Alhos Preparação Descongele o bacalhau (se for o caso) ...

Fricassé de Pescada com Legumes
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Fricassé de Pescada com Legumes

Fricassé de Pescada com Legumes Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 embalagem de mimos de pescada 1 cebola 150g de abóbora 2 cenouras louro 1 dentes de alho 2 c. de sopa de manteiga 2 gemas 1,5dl de natas salsa picada sumo de meio limão sal Preparação Leve ao lume um tacho com 5dl de...

Caras de Bacalhau
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Caras de Bacalhau

Caras de Bacalhau Categoria: Natal, Peixe e Marisco Ingredientes 2 Caras de bacalhau salgadas 750 g de batatas 1 Couve portuguesa grande 4 Ovos Alho q.b. Azeite q.b. Sal q.b. Preparação Coloque as caras a demolhar em água de um dia para o outro. No dia, descasque as batatas, limpe e corte a couve em...

Sapateira Recheada
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Sapateira Recheada

Sapateira Recheada Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 sapateira cozida 1 colher de sopa de pickles picados 4 colheres de sopa de maionese 1 colher de chá de mostarda 1 ovo cozido 1 colher de sopa de coentros (ou salsa) Preparação Escaldar a Sapateira por  poucos segundos em água fervente. Depois de arrefecidas, abri-as com...

Abóbora Recheada com Camarão
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Abóbora Recheada com Camarão

Abóbora Recheada com Camarão Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 2 abóboras pequenas (tamanho de uma porção de refeição) 1 tomate depilado cortados em cubos 1 cebola pequena cortada em rodelas 3 dentes de alho Meia colher de sopa de açafrão das índias 1 colher de chá de tomilho Azeite qb 1 colheres de chá de...

Camarão com Molho de Mostarda
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Camarão com Molho de Mostarda

Camarão com Molho de Mostarda Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 4 colheres de sopa de azeite 700 gramas de camarão 3 a 4 dentes de alho esmagados/cortados 1 cebola pequena cortada bem fina 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 copo de vinho branco seco 1 colher de sopa de caldo de galinha...

Conquilhas
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Conquilhas

Conquilhas Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes conquilhas 1 limão 1 ramo de coentros uma cabeça de alhos azeite q.b Preparação Cobrir o fundo de uma frigideira, ou de um tacho (depende da quantidade) com azeite. Ligar o lume e colocar os dentes de alho esmagados, com casca. Quando o alho começar a fritar despejar as...