Pudim de Camarão
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Pudim de Camarão

Pudim de Camarão Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 250 gramas de miolo de camarão de calibre pequeno 200 gramas de queijo fresco em creme para barrar com ervas aromáticas folhas de espinafres 2 ovos 4 folhas de gelatina pimenta de moinho alho de moinho raiz de gengibre 1 malagueta de piripiri azeite extra virgem 3...

Açorda de Pescada e Camarão
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Açorda de Pescada e Camarão

Açorda de Pescada e Camarão Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 400 gramas de lombos de pescada 300 gramas de camarão pimenta sal 1/2 de pão 2 folhas de louro 4 dentes de alho 1 cebola 2 tomates maduros 1 dl de azeite 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 malagueta 4 gemas coentros...

Esparguete com Camarão
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Esparguete com Camarão

Esparguete com Camarão Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 500 gr de camarão médio 300 gr de esparguete Azeite q.b. 6 dentes de alho 1 folha de louro 1 malagueta Pimento vermelho q.b. 1 raminho de coentros Sal q.b Preparação Descasque os camarões crus e reserve. Coza a esparguete em água e sal, adicionando um fio...

Lombos de Salmão no Forno com Molho Inglês
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Lombos de Salmão no Forno com Molho Inglês

Lombos de Salmão no Forno com Molho Inglês Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 800 gramas de lombo de salmão 2 laranjas 3 colheres de sopa de molho inglês 2 colheres de sopa de pasta de alho pimenta preta de moinho tomilho limão sal Para o Arroz 300 gramas de arroz agulha 2 cubos de caldo...

Pargo Assado no Forno
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Pargo Assado no Forno

Pargo Assado no Forno Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 4 fatias de bacon 1 kg de pargo 200 gr de cebolas 3 pés de salsa 1 colher de sopa de sal 500 gr de tomate maduro 3 pés de coentros 1 folha de louro 4 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 500...

Robalo Grelhado
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Robalo Grelhado

Robalo Grelhado Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de chá de azeite Sal e pimenta a gosto 500 g de robalo fresco Preparação Pré-aqueça a churrasqueira. Unte uma grelha de churrasqueira com azeite. Em uma tigela pequena, faça um molho com o sumo de limão, o...

Choco Frito à Setubalense
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Choco Frito à Setubalense

Choco Frito à Setubalense Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes Um choco com cerca de 2,5 kg Sal q.b. Malagueta moída ou pasta de malagueta q.b. Sumo de limão q.b. 1 limão inteiro Pimenta q.b. Farinha de trigo sem fermento q.b. Óleo para fritar Preparação Comece por retirar a cabeça do choco, a pele e as...

Choquinhos à Algarvia
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Choquinhos à Algarvia

Choquinhos à Algarvia Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 800gr Chocos 8 Dentes Alho 2 Folhas Louro Vinho Branco - A gosto (+/- 4 Colheres de sopa) Azeite - A gosto Piripiri - A gosto Limão - Sumo a gosto Coentros - A gosto Pimenta - A gosto Sal - A gosto Preparação Escolha chocos pequenos,...

Empadas de Cavala com Molho Chili
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Empadas de Cavala com Molho Chili

Empadas de Cavala com molho Chili Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes Para a massa de empadas 500g Farinha 150g Manteiga 50ml Azeite 450ml Agua 3 Gemas Ovo Sal q.b Para o recheio 3 latas de Cavala em conserva 150g Cebola 40g Alho 50ml Azeite 1 Pimento vermelho 1 Pimento verde Alecrim q.b 60g Azeitona verde...

Cavala com Sementes de Sésamo
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Cavala com Sementes de Sésamo

Cavala com Sementes de Sésamo Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 2 filetes de cavala 2 colheres de sopa de sementes de sésamo 1/2 limão sal azeite Preparação Tempere os filetes de cavala com sal e sumo de limão e deixe a descansar durante 30 minutos. Passe os filetes pelas sementes de sésamo e aloure num...

Chicharro no Forno com Limão
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Chicharro no Forno com Limão

Chicharro no Forno com Limão Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 2 chicharros grandes sal pimenta 2 limões azeite 6 dentes de alho vinho branco salsa Preparação Amanhe os peixes, rejeite as cabeças e lave-os em água corrente. Tempere com sal e pimenta. Lave muito bem os limões e corte um às rodelas finas com casca....

Bolo de Bacalhau
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Bolo de Bacalhau

Bolo de Bacalhau Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 500 g de bacalhau 250 g de azeitona preta sem caroço 6 batatas grandes 2 caixinhas de creme de leite 250 g de repolho 200 g de mozzarella Azeite a gosto Preparação Dessalque o bacalhau e em sequida desfie Pique a azeitona de sua preferência Amasse as...

Folhado de Bacalhau com Camarão
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Folhado de Bacalhau com Camarão

Folhado de Bacalhau com Camarão Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 retângulo de Massa Folhada com aproximadamente 680g, com 1,5 cm de espessura, 25 cm de comprimento e 15 cm de largura. 1 ovo batido Farinha para polvilhar 700g de bacalhau demolhado 20 camarões cozidos, descascados e cortados em pedaços 70g de manteiga A parte...

Espetada Tropical
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Espetada Tropical

Espetada Tropical Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 pimento verde 8 tomatinhos 8 cebolinhas 2 rodelas de ananás 250 g de tamboril em cubos 4 folhas de louro 4 choquinhos (limpos) 4 gambas 1 colher de sopa de Becel Cozinha Sal q.b Pimenta Mistura de ervas aromáticas Limão 2 colheres de sopa de maionese magra...

Esparguete de Atum
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Esparguete de Atum

Esparguete de Atum Categoria: Peixe e Marisco, Saudaveis Ingredientes 250 gramas de esparguete 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de alho picado 2 anchovas picadas (opcional) ¼ colher de chá de malagueta esmagada 750 gramas de tomate (de lata) 150 gramas de atum de lata 2 colheres de sopa de manjericão...