Carpaccio de Abacaxi com Romã
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Carpaccio de Abacaxi com Romã

Carpaccio de Abacaxi com Romã Sobremesas Ingredientes 1 abacaxi grande maduro 1 romã Pequeno ramo de hortelã, folhas desfiadas Para sal de Baunilha 125g de sal marinho ou flor de sal 1 vagem de baunilha, aberta e sementes raspadas Preparação Primeiro faça o sal de baunilha. Coloque as sementes de sal e baunilha em uma...

Copos de Café e Chocolate
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Copos de Café e Chocolate

Copos de Café e chocolate Sobremesas Ingredientes 100g de chocolate preto de boa qualidade (cerca de 60 a 65% de sólidos de cacau) 125g mascarpone 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 4 colheres de sopa de café expresso forte, arrefecido 150ml Creme duplo Topo 4 colheres de sopa de creme duplo um pouco...

Gelado de Melancia e Kiwi
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Gelado de Melancia e Kiwi

Gelado de Melancia e Kiwi Sobremesas Ingredientes 600 g polpa de melancia sem sementes 80 g açúcar 1 c. sopa sumo de limão 1 c. sopa pepitas de chocolate 200 ml leite de coco 6 kiwis Preparação Coloque a melancia, duas colheres de sopa de açúcar e o sumo de limão num liquidificador e triture...

Trouxas de Ovos
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Trouxas de Ovos

Trouxas de Ovos Sobremesas Ingredientes 250 gramas de açúcar 300 gramas de fios de ovos 24 gemas 1,5dl de água 1 casca de limão Preparação Iniciamos esta receita por passar as gemas por um passador de rede fina, misturando levemente, mas não batendo. De seguida, levamos ao lume o açúcar, com a água e a...

Bolo de Gelado no Copo
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Bolo de Gelado no Copo

Bolo de Gelado no Copo Sobremesas Ingredientes 3 ovos 360ml de leite 250g de açúcar 90g de chocolate em pó 120ml de óleo 300g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento Óleo e farinha de trigo para untar Confeitos de chocolate tipo splits, de bolinha branca e preta e cerejas em calda para...

Pudim Flan de Café
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Pudim Flan de Café

Pudim Flan de Café Sobremesas Ingredientes 3 saquetas de preparado em pó para Pudim Flan El Mandarin 10 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de café solúvel 1l leite caramelo qb Preparação Misture o pó do preparado para Pudim Flan com o açúcar e com o café. Depois junte uma pequena quantidade de leite para...

Semifrio de Mel
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Semifrio de Mel

Semifrio de Mel Sobremesas Ingredientes 300ml de creme de leite 100ml de mel de boa qualidade 5 ovos (1 ovo inteiro e 4 gemas) Preparação Bata o creme de leite e reserve no frigorífico Em uma tigela, junte o mel e os ovos e leve coza em banho maria, indo mexendo levemente. Em seguida, incorpore...

Ananás com Caramelo
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Ananás com Caramelo

Ananás com Caramelo Sobremesas Ingredientes 1 abacaxi maduro 4 colheres de sopa de açúcar refinado, mais um pouco para polvilhar 1 vagem de baunilha, sementes removidas Pitada de pó chinês de cinco especiarias 20g de manteiga, cortada ao meio 150ml Creme duplo Preparação Primeiro prepare o abacaxi. Usando uma faca serrilhada, corte a parte superior...

Cheesecake Baunilha com Frutos
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Cheesecake Baunilha com Frutos

Cheesecake Baunilha com Frutos Páscoa, Sobremesas Ingredientes 250g de biscoitos digestivos, esmagados 150g de manteiga sem sal derretida 115 g de açúcar 3 colheres de sopa de farinha de milho 900g de queijo creme integral, à temperatura ambiente 2 ovos L 115ml Creme duplo 1 vagem de baunilha, sementes de ½ colher de chá de...

Morango Frito no Palito
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Morango Frito no Palito

Morango Frito no Palito namorados, Sobremesas Ingredientes 300g de chocolate meio amargo picado 1 colher de sopa de óleo de coco 300g de morangos 1 chávena de farinha de trigo 1 ovo 1 chávena de leite Preparação Em banho maria, derreter o chocolate. Juntar o óleo de coco. Reservar. Com o auxílio de um palito,...

Maçãs de Amor
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Maçãs de Amor

Maçãs de Amor namorados, Sobremesas Ingredientes 4 maçãs encarnadas 250 ml de água 400g de açúcar 1 colher (sobremesa) de vinagre 1 colher (café) de corante alimentar vermelho 4 palitos de sorvete Preparação Lave e limpe as maças. Remova o caule e espete os palitos Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e misture/mexa...

Crepe de Doce de Leite com Morangos
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Crepe de Doce de Leite com Morangos

Crepe de Doce de Leite com Morangos namorados, Sobremesas Ingredientes 750ml de leite 120g de farinha de trigo 3 ovos 80g de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha Pitada de sal Doce de leite Morangos fatiados Chantilly M&M's chocolate ou M&M's amendoim Preparação Bater o leite, a farinha, os ovos, o açúcar,...

Leite Creme com Canela
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Leite Creme com Canela

Leite Creme com Canela Natal, Páscoa, Sobremesas Ingredientes 0,5L de leite 1 pau de canela 120g de açúcar 2 colheres (de sopa) de farinha maizena 3 gemas canela em pó q.b. Preparação Ferva o leite com o pau de canela. À parte, misture o açúcar com a farinha e as gemas. Verta o leite em...

Doce de Bolacha Maria
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Doce de Bolacha Maria

Doce de Bolacha Maria Sobremesas Ingredientes 2 Pacotes Natas 1 Lata Leite Condensado 4 Folhas Gelatina 3 Colheres de Sopa Leite 1 Pacote Bolacha Maria Preparação Começar por bater as natas frias até ficarem espessas num pico duro, depois junta o leite condensado e bate mais um pouco até ficar tudo bem incorporado. Demolhar as...

Tarte de Creme de Baunilha
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Tarte de Creme de Baunilha

Tarte de Creme de Baunilha Sobremesas Ingredientes 350 g de massa folhada 1 lata de leite condensado 7 dl de leite 5 gemas 3 colheres (sopa) farinha maisena 1 colher (café) de essência de baunilha 1 pacote de açúcar baunilhado 7 g Farinha para polvilhar Preparação Ligue o forno a 180 graus. Polvilhe uma bancada...