Tarte de Iogurte e Mel
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Tarte de Iogurte e Mel

Tarte de Iogurte e Mel Sobremesas Ingredientes 1 emb. massa areada 2 iogurtes Grego ligeiro manga 1 c. sopa mel 1 limão 3 ovos M 2 emb. framboesas Preparação Pré-aqueça o forno a 180˚ C. Forre uma forma para tarte com 25 cm de diâmetro com a massa e pique o fundo com um garfo....

Parfait de Lima com Brownies
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Parfait de Lima com Brownies

Parfait de Lima com Brownies Sobremesas Ingredientes 4 gemas XL 100 g açúcar 1 emb. açúcar baunilhado 1 lima 4 dl leite meio-gordo 1 emb. natas frescas 200 g brownies 1 c. sopa rum branco 3 emb. mirtilos Preparação Bata as gemas com o açúcar, o açúcar baunilhado e a casca ralada da lima até...

Pudim Bolacha Maria
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Pudim Bolacha Maria

Pudim Bolacha Maria Sobremesas Ingredientes 1 litro de leite 1/2 pacote de bolacha "maria" 8 colheres de sopa de açúcar 2 carteiras de pudim "mandarim" 3 ovos Caramelo líquido q.b. Preparação Deite o leite e as bolachas tipo "maria" num tacho e leve ao lume. Entretanto à parte, bata energicamente com uma vara de arames,...

Papos de Anjo
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Papos de Anjo

Papos de Anjo Sobremesas Ingredientes Para a Calda de Açúcar 1.5 dl água 150 g açúcar 1 pau de canela 30 g casca de limão fina 30 g casca de laranja fina 3 c. de sopa vinho do Porto Tawny Para os Papos de Anjo 7 gemas de ovos M 1 ovo M 50 g...

Charlotte de Chocolate Branco
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Charlotte de Chocolate Branco

Charlotte de Chocolate Branco Sobremesas Ingredientes 10 folhas de gelatina 4 gemas de ovo L 80 g açúcar 1 c. de sopa amido de milho 4 dl leite gordo ½ c. de café noz-moscada ½ c. de café canela moída 2 dl natas frescas 375 g framboesas 18 palitos tipo La Reine 0.5 dl rum...

Panacota com Salada de Uvas e Manga
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Panacota com Salada de Uvas e Manga

Panacota com Salada de Uvas e Manga Sobremesas Ingredientes 1 laranja (sumo) 2 dl vinho do Porto 1 c. de sopa açúcar mascavado 600 g uvas brancas e pretas 8 folhas gelatina 4 dl natas frescas 1 dl leite meio-gordo 50 g açúcar 1 c. de sobremesa açúcar baunilhado 1 manga Preparação Esprema a laranja...

Abacaxi Grelhado com Lima
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Abacaxi Grelhado com Lima

Abacaxi Grelhado com Lima Sobremesas Ingredientes 1 lima 2 c. sobremesa açúcar mascavado 1 c. chá erva-doce em grão ½ abacaxi pequeno qb rodelas finas de lima qb majericão Preparação Corte quatro rodelas finas de lima e reserve. Misture o açúcar mascavado com a raspa da casca da restante lima, (só a parte vidrada) e...

Tartelettes de Limão Merengadas
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Tartelettes de Limão Merengadas

Tartelettes de Limão Merengadas Sobremesas Ingredientes PARA A BASE 300 g farinha de trigo tipo 55 120 g manteiga + 1 c. sopa (para untar as formas) 1 limão (raspa da casca) 80 g açúcar 1 gema ovo L 0,5 dl água PARA O CREME 1 lata leite condensado 4 gemas ovos L 2 limões...

Tiramisu de Morango
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Tiramisu de Morango

Tiramisu de Morango Sobremesas Ingredientes 1 dl rum branco 1 dl água 4 gemas M 160 g açúcar 400 g queijo mascarpone 4 dl natas para bater 1 kg morangos 200 g palitos 1 c. sopa cacau em pó Preparação Leve ao lume um tacho pequeno com o rum e a água. Deixe ferver cerca...

Tartelettes de Maracujá
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Tartelettes de Maracujá

Tartelettes de Maracujá Sobremesas Ingredientes PARA AS TARTELETTES 40 g açúcar amarelo 30 g miolo avelã 40 chocolate preto 100 g farinha 40 g farinha arroz 0,5 c. café sal fino 50 g manteiga sem sal + 1 c. sopa (para untar as formas) 2 c. sopa água fria PARA A GANACHE 250 g chocolate...

Cheesecake com Doce de Framboesa
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Cheesecake com Doce de Framboesa

Cheesecake com Doce de Framboesa Sobremesas Ingredientes 120 g doce de framboesa sem açúcar 250 g bolachas de aveia 150 g manteiga sem sal 2 ovos (+ 1 gema) 80 g açúcar 1 emb. açúcar baunilhado 500 g queijo creme magro 1/2 limão 2 c. de sopa amido de milho 5 g sal fino 1...

Torta de Castanhas
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Torta de Castanhas

Torta de Castanhas Sobremesas Ingredientes 4 ovos 70 g açúcar 2 c/café sal 80 g farinha 1 c/chá canela 1 c/sopa manteiga 500 g castanhas 0.5 dl leite meio gordo 1 folha louro 1 emb. açúcar baunilhado 1 dl natas 1 c/sobremesa cacau 125 g framboesas Preparação Preaqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos...

Torre de Merengue de Avelã
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Torre de Merengue de Avelã

Torre de Merengue de Avela Sobremesas Ingredientes 4 claras de ovos, à temperatura ambiente 225g de açúcar dourado refinado 25g Avelãs moídas 25g Avelãs picadas Para o recheio 300g de chocolate preto(70% de cacau), quebrado em pedaços 400ml creme de leite Preparação Pré-aqueça o forno a 140 ° C / Gás 1. Cubra 3 assadeiras...

Farófias no Micro-Ondas
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Farófias no Micro-Ondas

Farófias no Micro-Ondas Sobremesas Ingredientes 2 pacotinhos (dos que vêem dentro do pacote) de leite creme instantâneo 1 litro de leite 8 +9 colheres de sopa de açúcar 8 claras Canela q.b Preparação Fazer o leite creme de acordo com as instruções do pacote. Deitá-lo num recipiente grande, onde se possam juntar as farófias. Enquanto...

Pudim de Laranja e Chocolate
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Pudim de Laranja e Chocolate

Pudim de Laranja e Chocolate Sobremesas Ingredientes 1 lata de leite condensado 4 ovo 1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 1 laranja (só a casca) raspada 1 laranja sem pele e sem sementes, separada em gomos 1/2 xícara (chá) de leite 180 gramas de chocolate meio amargo picado Preparação Bata no liquidificador o...