Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes q.b. de sal q.b. de pimenta preta moída 8 camarões tigre 4 dl de natas 1 1/2 cálice(s) de vinho do Porto 60 gr de margarina 3 colher (chá) de mostarda Preparação Descasque os camarões tigre em crú, se possível ainda quando estão com um pouco...
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Camarões Fritos
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 kg de camarão 1 limão 8 dentes de alho mostarda 1 dl de azeite 2 malagueta sal Preparação Sem retirar a casca, esmague os dentes de alho, sobre pedra, fazendo pressão com a lâmina de uma faca. Lave o camarão. Numa frigideira grande, deite o...
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Caracóis à Portuguesa
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 kg de caracóis 60g de bacon cortado em cubinhos 60g de chouriço cortado em cubinhos 6 dentes de alho cortados em rodelas 125 ml de azeite 1 cebola cortada em gomos 2 folhas de louro 2 colheres de sopa bem cheias de orégãos Picante q.b....
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Cestinhas com Creme de Palmito
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 rolo pequeno de massa para pastel 400 g 600ml de leite 1 cubo de caldo de bacalhau com azeite 2 colheres sopa de amido de milho maizena 300g de palmito picado 1 colher sopa de margarina Para decorar: Cebolinha verde picada Preparação Pré-aqueça o forno...
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Ervilhas com Ovos Escalfados e Chouriço
Click to rate this post![Total: 2 Average: 3] Ingredientes 1 cebola picada 2 dentes alho picados 1 folha de louro 1 cenoura cortada às rodelas 1 colher chá massa pimentão chouriço às rodelas qb ervilhas qb 3 ovos azeite qb sal qb Preparação Refogue a cebola, o alho, o louro e o azeite. Junte a...
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Folhado de Pescada Cremosa
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 embalagem de Massa Folhada fresca 2 postas de Pescada 1 colher de sopa de Farinha 1 ovo cozido agua leite 1 cebola média 1 colher de sopa de Mostarda azeite 1 colher de sopa bem cheia de Farinha de Trigo sal, pimenta salsa picada sumo...
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Folhados de Galinha
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Gambas com Ananás
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 cebola média 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1 malagueta vermelha 1 colher chá de cominhos em pó 1 colher chá de pimenta (cuidado com o picante da malagueta) 1 colher chá de açafrão 1 colher chá de coentros em pó...
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Omelete de Delicias do Mar
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Petisco de Sardinhas no Forno
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 4 sardinhas 2 fatias grandes de pão 4 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picados Meio pimento pequeno laranja cortado em tirinhas Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação Numa frigideira, leve ao lume o azeite, os alhos e o pimento. Mexa e deixe refogar...
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Queques de Pescada
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 4 postas de pescada 1 cebola pequena 2 dentes de alho 50 ml de azeite 3 ovos 100 g de farinha trigo 1 dl de natas 1 raminho de salsa sal e pimenta q.b. Preparação Ligue o forno a 180ºC. Unte forminhas (uso silicone) e reserve-as....
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Vieiras Gratinadas
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 8 vieiras meia concha 1 kg de mexilhões 250g de miolo de camarão cozido 40g de manteiga 1 colher de sobremesa bem cheia de farinha 100 ml de vinho branco 200 ml de natas frescas 90g de queijo elemental ralado Salsa picada Sal q.b. Pimenta q.b....
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Cabrito Frito
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 cabrito 8 dentes de alho 2,5 dl de vinho branco 1 limão farinha 2 dl de azeite 1 ramo de salsa 2 folhas de louro sal e pimenta q.b. Preparação Corta-se o cabrito em pedaços e põe-se a marinar durante algumas horas com os alhos...
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Caldeirada de Cabrito
Click to rate this post![Total: 3 Average: 4] Ingredientes 3 Kg de Cabrito 400 g de Bacon defumado 2 Pimentos Vermelhos 3 Pimentos verdes 1 Pimento amarelo 4 Cebolas grandes 2 Kg de Batatas 400 g Tomates maduros 400 Cl vinho branco 4 Dentes de Alhos picados sal, pimenta, piri-piri, louro, salsa 40 Cl de...
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Carne de Porco à Alentejana
Click to rate this post![Total: 3 Average: 4] Ingredientes 2dl e 1/2 de vinho branco 800 grs de carne de porco tenra 3 dentes de alho 2 colheres de (sopa) de massa de pimentão sal. pimenta q.b. 1 raminho de coentros 2 folhas de louro 1 limão 125 grs de banha 800 grs de amêijoas...