Ingredients 4 peitos de pato médios, com pele 200 gramas de acelga 2 Anis Estrelado 400 gramas de ameixas, sem caroço e cortadas em quartos 4 cebolinhas, em rodelas finas 50 gramas de açúcar amarelo 75 mililitros de vinagre de vinho branco 2 colheres de sopa de molho de soja 1 pitada Piripiri Moído 1...
Ingredients 6 ovos 1 ou 2 cebolinhas cortadas bem finas 4 a 8 fatias de chouriço 100g queijo desfeito 1 colher de mesa de pesto sal e pimenta qb Instructions Pre aquecer o forno a 175°C Cortar o chouriço e as cebolinhas Bater os ovos com o tempero e o pesto. Adicione o queijo e...
Ingredients Molho do tartare 3 gemas 10g de mostarda Dijon 75g de azeite 12g de molho inglês 40g de ketchup sal, pimenta preta e molho tabasco a gosto Bife tartare 600g de filé mignon cru 1/4 a 1/2 cebola roxa picadinha 1 maço de cebolinha francesa (ciboulette) picadinha Opcionais: salsinha picadinha e alcaparras Instructions Molho:...
Ingredients 1 filé mignon 1 colher sopa de sal 1 colher de sopa de alho amassado 1 cebola ralada Pimenta preta (opcional) 1/2 copo de vinagre ou vinho 1 colher de sopa de manteiga Farinha Trigo q.b. 1 cebola ralada 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de molho de tomate 3 colheres de...
Ingredients 2 colheres de sopa de fermento biológico seco 1 colher de chá de açúcar 1 xícara de leite morno 1/2 xícara de óleo 3 ovos 4 xícaras de farinha de trigo Sal a gosto 1 gema para pincelar Recheio: Cerca de 300 g de presunto 400 g de queijo mozzarella ralado Instructions Misture o...
Ingredients Massa: 4 ovos 2 copos (tipo americano) de leite 1/2 copo (tipo americano) de azeite 2 xícaras de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa, cheia) de maizena sal e orégano 1 pitada de noz moscada 1 colher (café) de fermento em pó Recheio: 3 colheres (sopa) de...
Ingredients 500 g de macarrão tipo parafuso 3 colheres (sopa) de margarina 1 cebola picada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de massa de tomate 3 xícaras (chá) de leite quente 100 g de requeijão sal e pimenta a gosto margarina para untar 200 g de presunto cortado em cubos pequeno...
Ingredients 250 g de macarrão parafuso 250 g de mortadela cortada em cubos 100 g de queijo branco cortado em cubos 100 g de tomate-cereja sem pele cortado ao meio 4 colheres (sopa) de azeite 1 pote pequeno de maionese Sal e pimenta a gosto Salsa picada a gosto Instructions Cozinhe o macarrão conforme as...
Ingredients 800 g de toucinho com a pele picado em pedaços de aproximadamente 5 cm. Tempere com sal a gosto 1 colher (sopa) de óleo de cozinha Instructions Tempere os pedaços de toucinho com sal e coloque-os na panela de pressão aquecida com o óleo. Mexe por uns 2 minutos em fogo alto. Retire a...
Ingredients 50 g de soja granulada fina 3 colheres de sopa de Becel Cozinha 1 cebola grande, descascada e picada finamente 1 dente de alho grande, descascado e esmagado 1 cenoura, descascada e picada em cubinhos 250 g de carne magra picada 390 g de tomate enlatado em cubos 2-3 colheres de sopa de polpa...
Ingredients 4 lombinhos de porco pequenos 0,5 dl de vinho da madeira 8 dentes de alho Pimenta da Jamaica Mostarda 100g de espinafres Nozes Instructions Tempere os lombinhos de porco com o vinho da Madeira, os dentes de alho, esmagados, Becel cozinha líquida e pimenta da Jamaica. Deixe marinar, pelo menos 4 horas. Retire os...
Ingredients 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 2 colheres de chá de pimentão doce 2 colheres de chá de alho picado ½ colher de chá de sal 1 batata doce pequena, sem pele e em rodelas finas 1 batata média, sem pele e em rodelas finas...
Ingredients 1 limão, casca (ralada) e sumo 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de orégãos ½ colher de chá de sal ¼ colher de chá de pimenta preta de moinho 16 tomates Cherry 250 gramas de cogumelos 1 courgette cortada em cubos 1 cebola, cortada em gomos 500 gramas de filet...
Ingredients 16 figos pequenos sem sementes 150 ml de vinho do Porto 2 colheres de chá de azeite + 1 colher de sopa 200 gramas de cebola finamente picada 200 ml de caldo de galinha 1 colher de chá de tomilho 1 folha de louro 1 colher de chá de vinagre balsâmico ½ colher de...
