Rosbife de Forno
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Rosbife de Forno

Rosbife de forno Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 1 filé mignon 1 colher sopa de sal 1 colher de sopa de alho amassado 1 cebola ralada Pimenta preta (opcional) 1/2 copo de vinagre ou vinho 1 colher de sopa de manteiga Farinha Trigo q.b. 1 cebola ralada 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara...

Enroladinho de Queijo e Presunto
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Enroladinho de Queijo e Presunto

Enroladinho de Queijo e Presunto Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 2 colheres de sopa de fermento biológico seco 1 colher de chá de açúcar 1 xícara de leite morno 1/2 xícara de óleo 3 ovos 4 xícaras de farinha de trigo Sal a gosto 1 gema para pincelar Recheio: Cerca de 300 g de presunto...

Cachorro Quente de Assadeira
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Cachorro Quente de Assadeira

Cachorro Quente de Assadeira Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes Massa: 4 ovos 2 copos (tipo americano) de leite 1/2 copo (tipo americano) de azeite 2 xícaras de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa, cheia) de maizena sal e orégano 1 pitada de noz moscada 1 colher (café) de...

Macarrão Cremoso no Forno
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Macarrão Cremoso no Forno

Macarrão Cremoso no Forno Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 500 g de macarrão tipo parafuso 3 colheres (sopa) de margarina 1 cebola picada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de massa de tomate 3 xícaras (chá) de leite quente 100 g de requeijão sal e pimenta a gosto margarina para untar...

Salada de Macarrão com Mortadela
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Salada de Macarrão com Mortadela

Salada de Macarrão com Mortadela Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 250 g de macarrão parafuso 250 g de mortadela cortada em cubos 100 g de queijo branco cortado em cubos 100 g de tomate-cereja sem pele cortado ao meio 4 colheres (sopa) de azeite 1 pote pequeno de maionese Sal e pimenta a gosto Salsa...

Lanches Mistos
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Lanches Mistos

  Lanches Mistos Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 500g de farinha fina 16g fermento 80g de manteiga derretida 2 ovos batidos 50g de açúcar 15g de sal grosso 160 ml de leite chourição qb fiambre q.b. queijo q.b. presunto qb leite q.b. 1 gema ovo Preparação Numa taça coloque a farinha e faça uma espécie...

Torresmos na Panela de Pressão
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Torresmos na Panela de Pressão

Torresmo na Panela de Pressão Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 800 g de toucinho com a pele picado em pedaços de aproximadamente 5 cm. Tempere com sal a gosto 1 colher (sopa) de óleo de cozinha Preparação Tempere os pedaços de toucinho com sal e coloque-os na panela de pressão aquecida com o óleo. Mexe...

Lasanha de Soja
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Lasanha de Soja

Lasanha de Soja Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 50 g de soja granulada fina 3 colheres de sopa de Becel Cozinha 1 cebola grande, descascada e picada finamente 1 dente de alho grande, descascado e esmagado 1 cenoura, descascada e picada em cubinhos 250 g de carne magra picada 390 g de tomate enlatado em...

Lombinhos de Porco nas Brasas
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Lombinhos de Porco nas Brasas

Lombinhos de Porco nas Brasas Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 4 lombinhos de porco pequenos 0,5 dl de vinho da madeira 8 dentes de alho Pimenta da Jamaica Mostarda 100g de espinafres Nozes Preparação Tempere os lombinhos de porco com o vinho da Madeira, os dentes de alho, esmagados, Becel cozinha líquida e pimenta da...

Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas
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Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas

Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas Categoria: Carnes e Miudezas, Saudaveis Ingredientes 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 2 colheres de chá de pimentão doce 2 colheres de chá de alho picado ½ colher de chá de sal 1 batata doce pequena, sem pele e...

Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes
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Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes

Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes Categoria: Carnes e Miudezas, Saudaveis Ingredientes 1 limão, casca (ralada) e sumo 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de orégãos ½ colher de chá de sal ¼ colher de chá de pimenta preta de moinho 16 tomates Cherry 250 gramas de cogumelos 1 courgette...

Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto
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Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto

Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto Categoria: Carnes e Miudezas, Saudaveis Ingredientes 16 figos pequenos sem sementes 150 ml de vinho do Porto 2 colheres de chá de azeite + 1 colher de sopa 200 gramas de cebola finamente picada 200 ml de caldo de galinha 1 colher de chá...

Bolo de Carne Com Legumes
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Bolo de Carne Com Legumes

Bolo de Carne Com Legumes Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 1 kg de carne moída 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 ovo 5 colheres (sopa) de pão ralado Sal e pimenta a gosto Recheio 1 cenoura média ralada grossa 2 talos de aipo cortado em fino 200 g de mozzarella ralada grossa...

Bolo no Tacho à Moda do Minho
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Bolo no Tacho à Moda do Minho

Bolo no Tacho à Moda do Minho Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes Massa: 2 chávenas de farinha de milho (250 ml cada); 1 + 1/2 de farinha de centeio; 20 g de fermento de padeiro; 1 chávena de água da cozedura de carnes, a ferver (ou apenas água); 1/2 chávena de água morna; 1 colher...

Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos
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Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos

Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos Categoria: Carnes e Miudezas Ingredientes 1 rolo de massa quebrada (existe em supermercados na zona dos frios e/ou congelados) 6 fatias de fiambre 4 fatias de queijo 1 lata pequena de cogumelos laminados 3 ovos 1 chávena de leite sal e pimenta q.b. Preparação Forrar uma tarteira de fundo...