Salada de Macarrão com Mortadela
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Salada de Macarrão com Mortadela

Salada de Macarrão com Mortadela Carnes e Miudezas Ingredientes 250 g de macarrão parafuso 250 g de mortadela cortada em cubos 100 g de queijo branco cortado em cubos 100 g de tomate-cereja sem pele cortado ao meio 4 colheres (sopa) de azeite 1 pote pequeno de maionese Sal e pimenta a gosto Salsa picada...

Lanches Mistos Especiais
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Lanches Mistos Especiais

Lanches Mistos Especiais Carnes e Miudezas Ingredientes 500g de farinha fina 8g fermento de padeiro 80g de manteiga derretida 2 ovos 50g de açúcar 15g de sal grosso 160 ml de leite 8 fatias finas de bacon fiambre q.b. queijo q.b. pimento verde ou vermelho q.b. leite q.b. Preparação Numa taça coloque a farinha e...

Torresmos na Panela de Pressão
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Torresmos na Panela de Pressão

Torresmo na Panela de Pressão Carnes e Miudezas Ingredientes 800 g de toucinho com a pele picado em pedaços de aproximadamente 5 cm. Tempere com sal a gosto 1 colher (sopa) de óleo de cozinha Preparação Tempere os pedaços de toucinho com sal e coloque-os na panela de pressão aquecida com o óleo. Mexe por...

Lasanha de Soja
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Lasanha de Soja

Lasanha de Soja Carnes e Miudezas Ingredientes 50 g de soja granulada fina 3 colheres de sopa de Becel Cozinha 1 cebola grande, descascada e picada finamente 1 dente de alho grande, descascado e esmagado 1 cenoura, descascada e picada em cubinhos 250 g de carne magra picada 390 g de tomate enlatado em cubos...

Lombinhos de Porco nas Brasas
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Lombinhos de Porco nas Brasas

Lombinhos de Porco nas Brasas Carnes e Miudezas Ingredientes 4 lombinhos de porco pequenos 0,5 dl de vinho da madeira 8 dentes de alho Pimenta da Jamaica Mostarda 100g de espinafres Nozes Preparação Tempere os lombinhos de porco com o vinho da Madeira, os dentes de alho, esmagados, Becel cozinha líquida e pimenta da Jamaica....

Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas
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Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas

Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas Carnes e Miudezas, Saudaveis Ingredientes 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 2 colheres de chá de pimentão doce 2 colheres de chá de alho picado ½ colher de chá de sal 1 batata doce pequena, sem pele e em...

Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes
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Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes

Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes Carnes e Miudezas, Saudaveis Ingredientes 1 limão, casca (ralada) e sumo 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de orégãos ½ colher de chá de sal ¼ colher de chá de pimenta preta de moinho 16 tomates Cherry 250 gramas de cogumelos 1 courgette cortada...

Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto
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Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto

Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto Carnes e Miudezas, Saudaveis Ingredientes 16 figos pequenos sem sementes 150 ml de vinho do Porto 2 colheres de chá de azeite + 1 colher de sopa 200 gramas de cebola finamente picada 200 ml de caldo de galinha 1 colher de chá de...

Bolo de Carne Com Legumes
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Bolo de Carne Com Legumes

Bolo de Carne Com Legumes Carnes e Miudezas Ingredientes 1 kg de carne moída 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 ovo 5 colheres (sopa) de pão ralado Sal e pimenta a gosto Recheio 1 cenoura média ralada grossa 2 talos de aipo cortado em fino 200 g de mozzarella ralada grossa Salsa...

Bolo no Tacho à Moda do Minho
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Bolo no Tacho à Moda do Minho

Bolo no Tacho à Moda do Minho Carnes e Miudezas Ingredientes Massa: 2 chávenas de farinha de milho (250 ml cada); 1 + 1/2 de farinha de centeio; 20 g de fermento de padeiro; 1 chávena de água da cozedura de carnes, a ferver (ou apenas água); 1/2 chávena de água morna; 1 colher de...

Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos
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Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos

Quiche de Queijo, Fiambre e Cogumelos Carnes e Miudezas Ingredientes 1 rolo de massa quebrada (existe em supermercados na zona dos frios e/ou congelados) 6 fatias de fiambre 4 fatias de queijo 1 lata pequena de cogumelos laminados 3 ovos 1 chávena de leite sal e pimenta q.b. Preparação Forrar uma tarteira de fundo amovível...

Bifinhos de Peru com Couves Bruxelas
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Bifinhos de Peru com Couves Bruxelas

Bifinhos de Peru com Couves Bruxelas Carnes e Miudezas Ingredientes 500 gr de bifinhos de peru 40 gr de margarina sal e pimenta q.b 1 dl de vinho branco 2 dl de natas 500 gr de couve de Bruxelas cozidas Preparação Para dar início à confecção desta receita, deve começar por cortar os bifes de...

Porco Recheado com Ameixas
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Porco Recheado com Ameixas

Porco Recheado com Ameixas Carnes e Miudezas Ingredientes 1 vãos de costelas (1,5 kg) sal pimenta 200 grs de ameixas secas 2 colheres de sopa de manteiga 1 copo de vinho branco Preparação Desosse o vão de costelas (carré), mas guarde os ossos. Tempere a carne interior e exteriormente com sal e pimenta e deixe...

Perna de Peru Estufada
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Perna de Peru Estufada

Perna de Peru Estufada Carnes e Miudezas Ingredientes 2 Pernas de peru 1 Cebola grande 3 Dentes de alho 1 Folha de louro 150 ml de azeite 200 ml de vinho branco Sal q.b. 2 Cenouras médias 2 Colheres de (Sopa) de massa de pimentão Piri-piri a gosto Preparação Parta as pernas de peru ao...

Rancho
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Rancho

Rancho Carnes e Miudezas Ingredientes 150 gr de massa macarrão 250 gr de grão 500 gr de carne de vaca 1 chouriço de sangue 200 gr de toucinho 1 cebola 3 dentes de alho 100 ml de vinho branco 1 colher de chá de colorau 1 folha de louro Azeite q.b. Pimenta q.b. Sal q.b....