Ingredients 2 postas de bacalhau 3 batatas 350g de feijão frade azeite vinagre balsâmico salsa sal Instructions Para cozer o feijão seco, demolhe-o durante umas 2 horas até ele inchar um pouco. Numa panela, coloque 1 cebola cortada em quatro, o feijão, uma boa pitada de sal e deixe cozer 30 minutos até ficar tenrinho....
Ingredients Salada: 2 peitos de frango assado previamente desfiado 1 alface de preferência iceberg 1 maçã 1 laranja tomate cereja pode ser outro pés de coentros frescos croutons de azeite e alho Tempero molho de iogurte: 1 iogurte natural 1 colher de sobremesa de mel 1 pitada de sal ervas aromáticas a gosto 1 dente...
Ingredients 2 orelhas de porco lavadas 6 dentes de alho picados molho de coentros picados 1 chávena de chá de azeite 1 chávena de café de vinagre Sal grosso q.b. Instructions Numa panela com água a ferver, tempere com um pouco de sal e coloque as orelhas de porco a cozer durante 30 minutos. Depois...
Ingredients Massa: 1 chávena chá de leite 1 cubo de caldo de bacalhau com azeite Knorr 1 chávena chá de farinha de trigo 1 ovo meia colher chá de margarina meia colher chá de fermento em pó Salada: meia chávena chá de água 1 cubo de caldo de bacalhau com azeite Knorr meio brócolos 1...
Ingredients 400g polvo 1 cebola média 150g pickles azeite vinagre Instructions Lave o polvo e coloque-o numa panela. Tape a panela e deixe cozer em lume brando até que o polvo fique tenrinho. O tempo de cozedura é de aproximadamente 1 hora e não deve adicionar água, uma vez que o polvo irá libertar água...
Ingredients 400g de bacalhau demolhado 70 ml de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de farinha Salsa picada q.b. 250 ml de leite Sumo de limão q.b. 6 ovos 100g de farinha Sal q.b. Pimenta q.b. Noz-moscada q.b. Instructions Numa panela com água a ferver, coloque o bacalhau...
Ingredients 800 g bacalhau fresco 100 g cebolas 100 g alho francês 100 g cenouras 3 col. sopa manteiga 50 g bacon mostarda q.b sal e pimenta q.b 1 ramo salsa 1 limão Instructions Regue o bacalhau por dentro e por fora com sumo de limão. Tempere por dentro com sal e pimenta. Unte por...
Ingredients 4 postas de bacalhau 2 chávenas de grão seco 4 cebolas 6 ou 7 colheres de (sopa) de azeite 3 dentes de alho 600grs de tomate maduro sal q.b. salsa picada q.b. Instructions Demolhe o bacalhau juntamente com o grão, bem cobertos de água. Coza o grão, juntamente com uma cebola inteira descascada e...
Ingredients 4 postas de bacalhau 1 ramo de espinafres 1 cebola 2 dentes de alho 8 colheres de sopa azeite batata palha q.b. louro q.b. 1 pacote de molho béchamel sal e pimenta q.b. Instructions Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres. Em outro, coloque a cebola picada, o alho, a folha de...
Ingredients 750g de bacalhau demolhado 1kg ervilhas 1.50dl de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates maduros 2.50dl de caldo de legumes 4 ovos 1 ramo de coentros sal q.b. Instructions Escalde o bacalhau, retire-lhe a pele e as espinhas e desfaça-o em lascas. Descasque e pique a cebola e os...
Ingredients 3 postas de bacalhau demolhado 12 camarões médios 2 colheres de sopa de queijo mozzarella em fio 1 cebola e 1 dente de alho 1,50 dl azeite 1 colher de sopa de vinagre e 2 de brandy salsa q.b. 1 colher de café de colorau 2 folhas de louro puré de batata q.b....
Ingredients 4 postas de Bacalhau 2 cebolas 5 colheres de azeite 2 dentes de alho azeitonas sal e pimenta 1 copo de vinho Branco 1 broa de Milho Instructions No fundo de um tabuleiro coloca-se a cebola cortada às rodelas +/- finas. Colocam-se as postas de bacalhau cruas (com a pele virada para cima), e...
Ingredients 250gr de frutos vermelhos congelados 1 lata de leite condensado 2 pacotes de natas Instructions Bata no liquidificador os frutos vermelhos, o leite condensado e as natas. Ponha num refratário ou em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas, até ficar bem firme.
Ingredients 2 maçãs cortadas em cubinhos 100g de açúcar amarelo 3 ovos 200 ml de leite 1 colher de chá rasa de canela em pó Instructions Numa tigela, misture a maçã com metade do açúcar e a canela em pó. Numa tigela, coloque o restante açúcar, os ovos e o leite. Bata durante 1 minuto....
Ingredients 2 pães de cacete com 0,5 Kg cada 0,5 l de leite 4 ovos inteiros Óleo para fritar Açúcar areado e canela para polvilhar na proporção de 4 partes de açúcar para 1 parte de canela em pó Para o molho: 0,5 Kg de açúcar 3 dl de água Uma casca de laranja Meio...
