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Bacalhau à Lagareiro no Forno
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 4 postas de bacalhau de lombo demolhado 1kg de batatas 2 dl de azeite 3 dentes de alhos pimento vermelho q.b Preparação Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro com os dentes de alho picados e o azeite. Mantendo a pele das batatas, lave-as bem esfregando-as...
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Bacalhau à Narcisa
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhado 650gr de batatas 2dl de azeite 2 cebolas grandes 2 folhas de louro 2 cravinhos sal q.b. Preparação Descasque as batatas e as cebolas e corte-as às rodelas. Escalde o bacalhau em água a ferver durante 5 minutos, escorra-o e seque-o...
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Bacalhau à Zé do Pipo
Click to rate this post![Total: 3 Average: 4] Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 1 litro de leite 50 g de manteiga 6 dl de azeite 1 dl de vinho branco 2 dentes de alho 4 colheres de pickles 1 colher de sopa de vinagre 1 pimento vermelho sal, pimenta e...
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Bifinhos de Peru Exóticos
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 150 g de tâmaras 4 dentes de alho 200 g miolo de camarão 1 raminho de coentros 1 Cerveja pimenta piripiri sal Preparação Numa tigela grande junte a cerveja, as tâmaras (partidas aos bocados), o raminho de coentros (inteiro), a cerveja e tempere com pimenta e...
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Bacalhau Assado com Alapardana
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 4 postas de bacalhau grosso demolhado 1 couve portuguesa 1dl de azeite 4 dentes de alho 1 broa de milho 300gr pão de trigo sal Preparação Asse as postas de bacalhau nas brasas. Depois de assadas desmanche-as em lascas e coloque-as num tacho com azeite quente....
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Bacalhau Assado com Batatas a Murro
Click to rate this post![Total: 3 Average: 4] Ingredientes 4 postas de bacalhau 12 batatas 1 cebola 100 g de azeitonas pretas Para o molho: 1 dl de azeite 0.5 dl de vinagre 2 dentes de alho picados sal Preparação Demolhe o bacalhau em água fria, mudando por diversas vezes a água. Seque-o, depois, com...
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Caldeirada de Coelho
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 1/2 kg de Coelho 1 kg de batatas 1 kg de Cebola 1/2 kg de tomate 1/2 Pimentão Verde 1/2 Pimentão Vermelho 3 Dente de alho Azeite qb 1 cerveja 1 folha de louro Salsa qb Aipo qb Sal qb Agua qb Preparação Deite as cebolas...
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Cataplana de Frango com Ameijoas e Camarão
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 1/2 Frango 250gr de ameijoas 6 camarões grandes 2 dentes de alho 1 folha de louro colorau pimenta, sal 1 copo de vinho branco 2 cebolas médias azeite um pouco de bacon, presunto ou chouriço coentros Preparação Comece por partir o frango em pedaços pequenos, e...
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Codornizes à Caçadora
Click to rate this post![Total: 3 Average: 4] Ingredientes 4 Codornizes 1 folha de louro 50 gr de manteiga 1 colher ( chá ) de farinha 1 ramo de tomilho 1 cubo de caldo de carne sal e pimenta Preparação Limpe as codornizes, retire-lhes os miúdos e lave-as, temperando-as de seguida com sal e pimenta....
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Codornizes Assadas no Forno com Batatas
Click to rate this post![Total: 2 Average: 3.5] Ingredientes codornizes azeite 2 colheres de sopa de manteiga alecrim fresco moscatel sal, pimenta Preparação Temperar as codornizes algumas horas antes com um fio de azeite, sal, pimenta e alecrim. Aquecer no forno a 200ºC. Num tabuleiro colocar a manteiga, as codornizes e o seu tempero, batatas...
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Codornizes Fritas com Cogumelos e Cerveja
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 6 codornizes cortadas ao meio e espalmadas 300g de cogumelos frescos cortados em quartos 3 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho esmagados 60g de bacon fumado cortado em cubinhos 1 folha de louro 1 colher de chá de picante 330 ml de cerveja...
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Borrego Estufado
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 1,2 kg de borrego cortado em pedaços não muito pequenos 200 ml de polpa de tomate água q.b. 2 cebolas grandes cortadas em rodelas meia lua 4 dentes de alho picados 1 folha de louro 250 ml de vinho branco salsa picada q.b. 7 a 8...
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Bolo com Banana e Doce de Leite
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Tarte de Carne Picada
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