Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 400gr de carne de borrego 150 ml de leite de côco 1 colher de sopa de óleo vegetal 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cebola pequena 1 colher de sopa de coentros picados 2 colheres de sopa de Pó de Caril (o melhor...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 perna de borrego (neste caso, perna dianteira) Cebola laminada ou dentes de alho laminado Alecrim em ramo Azeite Colorau (1 pitada) Sumo de limão (opcional) Vinho branco Sal, pimenta moída no momento Preparação Misturar bem todos os temperos, envolver a perna. Colocá-la no fundo da...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 500gr de borrego partido em pedaços pequenos 600gr de ervilhas 1 cebola 1 folha de louro 100ml de vinho branco sal e pimenta q.b. 1 raminho de hortelã 1 colher de sopa de pó de caril azeite Preparação Pique a cebola e leve-a ao lume num...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 800gr de borrego partido em pedaços pequenos azeite ou banha 1 cebola 1 raminho de salsa 1 folha de louro 1 colher de chá de colorau 4 grãos de pimenta 3 cravinhos sal 0,5 dl de vinagre 4 batatas algumas fatias de pão caseiro Preparação Coloque...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 Kg de Borrego partido aos bocados 1 cebola grande 2 dentes de alho azeite 1 colher de chá de colorau vinho branco louro sal e piripiri Preparação Faz-se um refogado com a cebola e os dentes de alho picados, o azeite e a folha de...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 ramo de salsa 1 colher de chá de colorau 2 colheres de chá de pimenta 5 dentes de alho 1 cebola 1 colher de sopa de banha 1 dl de azeite 150 g de toucinho 3 kg de carne de cabra ou de carneiro 1/2...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Cerca de 2 / 2,5 Kg de cabrito 2 cebolas médias 6 dentes de alho 12 fatias de presunto ½ dl de azeite 1 copo grande de vinho branco 1 folha de louro 1 frasco pequeno de massa e pimentão 1 frasco pequeno de massa de...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 perna de borrego; 2 cebolas; 4 dentes de alho; 150 g de toucinho fumado; 1 kg de batatas; 1 dl de vinho branco; 1 c. (sopa) de massa de pimentão; 1 ramo de alecrim; 1 c. (sopa) vinagre; sal e pimenta q.b. Preparação Dê alguns...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1,200kg de borrego 4 dentes de alho sal e pimenta q.b. 1 clh sopa de colorau 4 pernadas de alecrim fresco 2 folhas de louro 6 clh sopa de azeite 1dl de vinho branco 1,200kg de batatas Preparação Depois de limpo tempere o borrego com sal,...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 4 costeletas de borrego 1 cálice de vinho do porto sumo de 1 laranja casca de laranja cortada em juliana 2 dentes de alho 2 ou 3 colheres de sopa de azeite salsa q.b. sal e pimenta q.b. (de preferência mistura de 3 pimentas, a que...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 perna de borrego sal e pimenta moída na altura 1 colher (sopa) de massa de pimentão* (ou pimentão-doce) 2 folhas de louro 2 hastes de alecrim 200 ml de vinho branco 1 cabeça de alho inteira 12 chalotas 1 kg de batatas 1 malagueta seca...
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 2 bifes de novilho; dois dentes de alho; 1 c. (sopa) de margarina; 1 cálice de whisky; 1 dl de natas; 1 c. (chá) de mostarda; Tabasco q.b. (facultativo) sal e pimenta q.b. Preparação Numa frigideira derreta um pouco da margarina e leve a fritar algumas...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 300g de lombo de vitela 100g de pinhões 2 maçãs reineta vinho branco farinha louro azeite sal pimenta Preparação Prepare primeiro o puré, dando alguns golpes nas maçãs e introduzindo nos mesmos algumas folhas de louro. Coloque num recipiente de ir ao forno, regue com um...
Click to rate this post![Total: 2 Average: 4] Ingredientes Bifes 2 dl de Natas 1 dl de Vinho Branco 1 colher de sopa de Vinho do Porto 3 colheres de sopa de Óleo 1 colher de sopa de Pimenta em grão esmagada Sal e Pimenta q.b. Preparação Limpe os bifes de peles e nervos e...
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 4 bifes de vaca (bem tenros) 1 dente de alho sal e pimenta q.b. 1/2 cálice de vinho do porto 1 café bem forte 1 dl de natas 1 c. café de açúcar 200g de cogumelos frescos Vaqueiro liquida q.b. Preparação Leve ao lume o tacho...
