Esparguete de Atum
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Esparguete de Atum

Ingredients 250 gramas de esparguete 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de alho picado 2 anchovas picadas (opcional) ¼ colher de chá de malagueta esmagada 750 gramas de tomate (de lata) 150 gramas de atum de lata 2 colheres de sopa de manjericão fresco Instructions Cozinhe o esparguete numa panela com...

Salmão com Lençol de Mostarda
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Salmão com Lençol de Mostarda

Ingredients 4 filetes de salmão ¼ colher de chá de sal Azeite Pimenta preta de moinho (q.b.) 50 gramas de natas 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de chá de sumo de limão Rodelas de limão Instructions Combine as natas, a mostarda e o sumo de limão de tigela pequena até envolver todos...

Sandes Verde de Lagosta Grelhada
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Sandes Verde de Lagosta Grelhada

Ingredients 300 gramas de rabo de lagosta 2 colheres de sopa de azeite 4 pães de cachorro (ou outro tipo) 200 gramas de ervilhas 50 gramas de aipo picada 50 gramas de maionese (light) 1 colher de sopa + 2 colheres de chá de sumo de limão 1 colher de sopa de cebola picada 2...

Sopa Aromatizada de Peixe
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Sopa Aromatizada de Peixe

Ingredients 200 gramas de arroz basmati ou tailandês 400 ml de água Sumo de 1 limão 1 litro de caldo de galinha ou de legumes 400 gramas de filetes de peixe (maruca ou cherne) 400 gramas de espinafres 200 gramas de cenoura ralada 50 gramas de hortelã finamente picada 2 vieiras, finamente picadas Sal (q.b.)...

Sopa Maia de LimĂŁo
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Sopa Maia de LimĂŁo

Ingredients 1 litro de caldo de galinha 1 cebola média (em quartos) 2 pimentos de Jalapeno, sem sementes de picado 8 dentes de alho, esmagados de pelados ½ colher de chá de sementes de cominhos 1 pau de canela 2 cravinhos 400 gramas de camarões descascados 3 colheres de sopa de concentrado de limão (sumo)...

Sopa de Miso e Legumes
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Sopa de Miso e Legumes

Ingredients 500 ml de água (+ 2 colheres de sopa) 2 colheres de sopa de arroz branco 450 gramas de mix de legumes salteados 400 gramas de tofu cortado em cubos 2 colheres de sopa de miso 2 vieiras finamente picadas 1 colher de sopa de vinagre de cidra Azeite ½ colher de açúcar Sal...

Salada Cremosa de Couve-Flor
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Salada Cremosa de Couve-Flor

Ingredients 5 colheres de sopa de maionese (light) 2 colheres de sopa de vinagre de cidra 1 chalota, finamente picada ½ colher de sopa de sementes de cominho (opcional) ¼ de colher de sopa de pimenta preta de moinho 650 gramas de couve-flor cortada 400 gramas de alface 1 maçã vermelha em cubos Instructions Junte...

Salada de SalmĂŁo Fumado com Ervas
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Salada de SalmĂŁo Fumado com Ervas

Ingredients 1 alface cortada em juliana 400 gramas de rúcula cortada 150 gramas de salmão fumado 4 vieiras cortadas em fatias 100 gramas de creme fraîche 70 gramas de ervas finas picadas (salsa, cebolinho, aneto) Sal (q.b.) Pimenta preta de moinho (q.b.) Instructions Coloque a alface e a rúcula numa tigela grande. À parte, misture...

Salada de Toranja e Espinafres
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Salada de Toranja e Espinafres

Ingredients ½ cebola cortada às rodelas 3 toranjas 340 gramas de espinafres 6 dentes de alho 1 maçã verde cortada aos cubos 2 colheres de sopa de vinagre de cidra 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de mostarda ½ colher de sopa de mel Sal (q.b.) Pimenta preta de moinho (q.b.)...

Salada Cores de Maio
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Salada Cores de Maio

Ingredients 1 embalagem de mistura para saladas 200 grs de cenoura ralada 30 grs de cebola vermelha fatiada 10 tomates cereja 100 grs de peito de peru grelhado (fatiado) 2 fatias de queijo magro (fatiado) Azeite (q.b.) Vinagre Balsâmico (q.b.) Sal (q.b.) Instructions Junte a mistura para saladas, as cenouras e a cebola num recipiente...

Salada de Alface com Laranja
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Salada de Alface com Laranja

Ingredients 1 Alface cortada em Juliana 200 grs de rabanetes 200 grs de feijĂŁo cozido 1 laranja em segmentos 1 cebolinha picado 50 grs de queijo feta (magro) 50 ml de vinagreta de laranja Instructions Junte todos os ingredientes numa saladeira. Mexa e misture bem com o molho vinagreta. Para o vinagreta de laranja:

Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas
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Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas

Ingredients 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto 2 colheres de chá de pimentão doce 2 colheres de chá de alho picado ½ colher de chá de sal 1 batata doce pequena, sem pele e em rodelas finas 1 batata média, sem pele e em rodelas finas...

Pernas de Frango Turcas
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Pernas de Frango Turcas

Ingredients 8 pernas de frango com ossos, sem pele e cortadas em quartos 1 colher de sopa de sumo de limão 200 ml de iogurte natural (magro) 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de gengibre ralado 2 colheres de chá de pimentão doce ½ colher de chá de hortelã ½ colher de...

Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes
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Filet Mignon Grelhado com Espetada de Legumes

Ingredients 1 limão, casca (ralada) e sumo 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de orégãos ½ colher de chá de sal ¼ colher de chá de pimenta preta de moinho 16 tomates Cherry 250 gramas de cogumelos 1 courgette cortada em cubos 1 cebola, cortada em gomos 500 gramas de filet...

Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto
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Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto

Ingredients 16 figos pequenos sem sementes 150 ml de vinho do Porto 2 colheres de chá de azeite + 1 colher de sopa 200 gramas de cebola finamente picada 200 ml de caldo de galinha 1 colher de chá de tomilho 1 folha de louro 1 colher de chá de vinagre balsâmico ½ colher de...