Categoria: Peixe e Marisco

Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 1,5 kg de bacalhau demolhado 2 l de água 1 pé de tomilho fresco 2 dentes de alho 1 folha de louro salsa 600 g de batatas descascadas 1,5 dl de Creme Culinário Light pimenta de moinho azeite Preparação Coza o bacalhau durante cerca de 10...

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 2 toranja Azeite, para chuviscar 1 bulbo de funcho, com frondes, se disponível 2 filetes de cavala, extremamente frescos, sem espinhas Pequeno ramo de coentro, folhas picadas Raspas e sumo de 1 limão Sal marinho e pimenta preta moída na hora Salada 200g de quinoa 50g...

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Salada 200g Massa pevide ou orzo 1 folha de louro 50 a 100g Pinhões Grande ramo de manjericão picado 100g rúcula, picada Azeite, para chuviscar Sal marinho e pimenta preta moída na hora Para o Molho 30g de queijo parmesão, finamente ralado Raspas de 1 limão...

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Manteiga, para fritar Azeite, para fritar 300g de espinafre bebé, lavado 300g de arinca fumada sem pele, picada em pedaços 300ml creme francês 1 colher de sopa de mostarda integral 4 raminhos de estragão, apenas folhas 6 ovos 4 cebolinhas finamente cortadas Sal marinho e pimenta...

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Para os Mexilhões Azeite, para fritar 100g de pancetta picada em tiras ou pedaços 1 malagueta vermelha, fatiado 2 dentes de alho descascados e esmagados 300g de tomate cereja 1,5 kg de mexilhões, limpos, barbas removidas (descarte qualquer um que não se feche quando tocado) 250ml...

Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes Douradinhos 500g de filete de peixe branco 4 raminhos de endro, apenas folhas 100g Pão ralado 4 colheres de sopa de farinha 2 ovos batidos Óleo de girassol, para fritar quadrado de manteiga Sal marinho e pimenta preta moída na hora Sandwich Óleo de amendoim, para...

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 2 c. sopa azeite 2 dentes de alho 1 kg amêijoa depurada 1 c. sopa sal 300 g esparguete 200 g tomate cherry qb raiz gengibre qb coentros qb pimenta de moinho Preparação Coloque ao lume uma frigideira larga com o azeite e os dentes de...

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Para o peixe 4 filés de carne de peixe branco sustentável, aparado (bacalhau, escamudo, ou arinca vai funcionar igualmente bem) Óleo sem sabor, e. amendoim, para fritar Sal marinho e pimenta preta moída na hora Para panar 225g de farinha, mais extra para polvilhar 2 colheres...

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes massa espirais 1 cebola picada 3 dentes de alho 1/2 pimento vermelho 1 tomate pelado e cortado em cubos 1 fio de azeite 1 embalagem de lombinhos do mar Paprika e Açafrão Sal 4 colheres de sopa refogado Lascas de queijo curado apimentado Preparação Numa panela...

Click to rate this post![Total: 2 Average: 3] Ingredientes 500g Camarão médio Sal q.b. 100ml Azeite 1 Cebolas 2 dentes Alho 250g Arroz 125ml Vinho branco 2 Tomates Coentros ou salsa q.b. Preparação Descasque os camarões e ponha as cascas e as cabeças a cozer numa panela, cobertas de água com sal a gosto, durante...

Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 1 kg de cação 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de massa de pimentão 100 ml de vinho branco 100 ml de azeite Coentros q. Pimenta qb 1 cebola pequena para cozer o cação Sal qb Preparação Coloque o cação...

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 200 g de cebola 300 g de batata para cozer 200 g de cenouras 1 talo de aipo 60 g de Manteiga Alho 1 embalagem de molho sabor Lasanha 1,5 dl de vinho branco 1 dl de água 400 g de bifes de atum 150 g...

Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 500 g de filé de pescada branca 200 g de batatas 50 ml de manteiga 10 g de alcaparras 3 limões Salsinha a gosto Sal a gosto Preparação Tempere os filés de pescada com sal e limão. Grelhe os filés e reserve. Cozinhe as batatas em...

Click to rate this post![Total: 5 Average: 3] Ingredientes Camarão (ou miolo de camarão grado) Ananás natural (ou abacaxi) Sal Pimenta branca Alho em pó Sumo de limão Margarina Preparação Tempere o camarão com sal, alho em pó e pimenta branca a gosto. Regue com sumo de limão e reserve durante 10 minutos. Corte o...