Massa com Salmão Fumado
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Massa com Salmão Fumado

Massa com Salmão Fumado Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 400 a 450 gr de massa à escolha 1 pacote de natas light 1 + 1/2 embalagem de salmão fumado Queijo ralado q.b Azeite, sal e pimenta moida qb. Preparação Cozer a massa em água e azeite. Depois de cozida escorrer por completo a água, colocar...

Esparguete com Molho Rústico de Tomate
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Esparguete com Molho Rústico de Tomate

Esparguete com Molho Rústico de Tomate Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 kg de aparas de bacalhau, bem limpas e dessalgadas 12 tomates bem vermelhos, sem sementes, cortados ao meio 1 cebola grande, em cubinhos 2 dentes de alho bem picadinhos 1 pequeno ramo de orégãos, de preferência frescos 500 gr de esparguete azeite sal...

Massada de Corvina
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Massada de Corvina

Massada de Corvina Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 2 postas de corvina, grandes 250 gr de gambas descascadas 250 gr de massa de cotovelos miúdo sal, pimenta 1/2 malagueta 4 tomates pelados 1 folha de louro 1 pouco de tomilho 1 cebola 2 dentes de alho coentros a gosto azeite q.b. 1 Raminho de hortelã...

Empadão de Pescada com Maionese e Ovo Cozido
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Empadão de Pescada com Maionese e Ovo Cozido

Empadão de Pescada com Maionese e Ovo Cozido Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 2 lombinhos ou postas de pescada limpas de pele e espinhas 2 ovos 4 batatas médias 1 cebola 1 folha de louro 1 colher de sopa de salsa picada 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de...

Gratinado de legumes e Delícias do Mar
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Gratinado de legumes e Delícias do Mar

Gratinado de legumes e Delícias do Mar Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 embalagem de batata palha 1 cebola 2 dentes de alho azeite vinho branco cenoura alho francês folhas de espinafres 1 embalagem de delícias do mar molho béchamel Preparação Corte a cenoura em juliana, o alho francês às rodelinhas pequenas e as delícias...

Paella Valenciana
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Paella Valenciana

Paella Valenciana Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 400 g de arroz agulha 100 g de ervilhas 1 saco de amêijoas frescas 500 g de camarão (20/30) 2 perninhas de frango 2 asas de frango 3 lombinhos de coelho 1 cebola 4 dentes de alho azeite q.b. (untar o fundo da frigideira da paella) açafrão q.b....

Salmão com Vegetais
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Salmão com Vegetais

Salmão com vegetais Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 peça de salmão 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 maço de cebolinha Sal marinho (a gosto) Pimenta preta(a gosto) Pimenta chilli (a gosto) Azeite Suco de meio limão Preparação Retire as pontas das cebolinhas, corte-as em fatias de 1cm e coloque em uma assadeira. Retire...

Mexilhão com Molho Branco
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Mexilhão com Molho Branco

Mexilhão com Molho Branco Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes Bacon defumado Pão Mexilhões 1 dente de alho cortado Azeite 150ml de sidra Creme fraiche (ou creme de leite) Estragão Salsa Preparação Corte o bacon em fatias de 1cm de largura e coloque numa panela para refogar, mexendo um pouco. Enquanto isso, prepare as torradas, colocando...

Linguine com Mexilhão
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Linguine com Mexilhão

Linguine com Mexilhão Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 500g de mexilhões 1 pitada de sal (para a água do macarrão, ou a gosto) 250g de macarrão linguine 1 pimenta chilli (sem sementes e cortadas em tiras finas) 1 dente de alho (cortados em pequenas tiras) 3 colheres (sopa) de azeite 100ml de xerez 2 colheres...

Macarrão com Caranguejo
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Macarrão com Caranguejo

Macarrão com Caranguejo Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 colher de sal 1 pimenta vermelha chilli 200g de carne de caranguejo 100g de carme carne de caranguejo marrom 125ml de azeite extravirgem 1 limão (suco e raspas) 500g de macarrão linguine 1 punhado de salsa (picado) 1 punhado de agrião (rasgado) 2 dentes de alho...

Bolinho de Salmão e Puré de Batata
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Bolinho de Salmão e Puré de Batata

Bolinho de Salmão e Puré de Batata Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 1 colher de sopa de manteiga Creme de leite Batata Pimenta branca moída Noz moscada Sal 1 lata de salmão enlatado 1 ovo inteiro Pimenta-de-caiena 1/2 limão Preparação Em uma panela, ponha o creme de leite e a manteiga. Use um espremedor para...

Rolinhos de Atum e Caranguejo e Abacate
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Rolinhos de Atum e Caranguejo e Abacate

Rolinhos de Atum e Caranguejo e Abacate Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes Para rolinhos de atum: 1 colher (chá) de maionese ½ colher de pasta de wasabi 2 gotas de oleo de sesamo 1 tortilla de farinha de trigo ½ cenoura cortada em tiras finas ¼ pepino cortado em fatias finas 75 gramas de atum...

Esparguete com Molho Picante
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Esparguete com Molho Picante

Esparguete com Molho Picante Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 400g de esparguete ou linguine 2–3 dentes de alho sem casca e bem picados 1 pimenta-malagueta seca, triturada ou bem picada 50g de anchovas em conserva bem picadas, sem o óleo 200 g de azeitonas pretas sem caroço picadas grosseiramente 3 colheres de sopa de alcaparras,...

Grão com Atum e Ovos Escalfados
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Grão com Atum e Ovos Escalfados

Grão com Atum e Ovos Escalfados Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes 2 frascos de grão de bico cozido 2 latas de atum 6 ovos 1 lata de tomate pelado 1 cebola 2 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. Salsa picada q.b. Preparação...

Legumada com Camarão
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Legumada com Camarão

Legumada com Camarão Categoria: Peixe e Marisco Ingredientes Legumes vários: courgettes, repolho e couve coração, tomate, cebola, cenoura e pimento Camarão Azeite alho coentros azeite sal aromatizado Preparação Na wok coloca-se o azeite, o alho picadinho, a cebola laminada e deixa-se fritar um pouco. Vão-se adicinando os legumes e vai-se mexendo. Tempera-se com sal aromatizado...