Pernas de Frango Turcas
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Pernas de Frango Turcas

Pernas de Frango Turcas Categoria: Aves e Coelho, Saudaveis Ingredientes 8 pernas de frango com ossos, sem pele e cortadas em quartos 1 colher de sopa de sumo de limão 200 ml de iogurte natural (magro) 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de gengibre ralado 2 colheres de chá de pimentão doce...

Frango de Lima e Coco com Ervilhas
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Frango de Lima e Coco com Ervilhas

Frango de Lima e Coco com Ervilhas Categoria: Aves e Coelho, Saudaveis Ingredientes 200 ml de leite de coco (light) 50 ml de sumo de lima 2 colheres de sopa de açúcar amarelo ½ colher de chá de sal 200 gramas de peitos de frango 800 gramas de alface cortada em juliana 200 gramas de...

Roulade de Frango
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Roulade de Frango

Roulade de Frango Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 500g de filets de frango (aprox) Azeitonas e champignons picados Maionese q.b. (para fazer pate) Sal e pimenta q.b. Preparação Tempere os Files com sal e pimenta e reserve um pouco para pegar o sabor dos condimentos; Acrescente as azeitonas picadas e os champignos na maionese e...

Empadinhas de Galinha
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Empadinhas de Galinha

Empadinhas de Galinha Categoria: Aves e Coelho Ingredientes Massa: 1,5kg farinha 4 ovos 200g banha Água Caldo do frango 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 frango 1 chouriço 2 colheres de sopa de banha Toucinho entremeado Cebola picada Salsa Manjerona 1 cabeça de alho Água Sal, cravinho Preparação Para a massa misture...

Coelho com Molho Vilão
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Coelho com Molho Vilão

Coelho com Molho Vilão Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 1 coelho sal azeite vinagre de vinho alho coentros pimenta Preparação Tempere o coelho com sal e grelhe-o na brasa, ou num grelhador electrico. Depois de bem grelhado, com atenção para a carne não ficar demasiado seca, desfie o coelho limpando-o de todos os ossos. Coloque...

Coelho Assado com Tomilho e Espumante
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Coelho Assado com Tomilho e Espumante

Coelho Assado com Tomilho e Espumante Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 500g de coelho partido em pedaços 3 dentes de alho 2 colheres de massa de pimentão sal q.b. 150ml de espumante 3 raminhos de tomilho fresco Preparação Numa assadeira coloque o coelho e tempere-o com o sal, os dentes de alho esmagados e a...

Macarrão no Forno com Frango
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Macarrão no Forno com Frango

Macarrão no Forno com Frango Categoria: Aves e Coelho, Video Ingredientes 500gr macarrão parafuso 300g mozzarella ralado Recheio de frango: 500gr frango cozido desfiado 1/2 cebola 2 dentes de alho 150g milho 75g ervilha 1/2 chávena de polpa de tomate coentros ou salsa sal Molho branco: 3 colheres (sopa) margarina 2 colheres (sopa) farinha de...

Salada Tropical de Frango
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Salada Tropical de Frango

Salada Tropical de Frango Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 1 manga (cortada em cubinhos) 1 pimenta chilli picada (sem sementes) 1 talo de cebolinha picada Suco de meio limão 1 pedaço de peito de frango assado (cortado em tiras) 1 alface americano ou outro de sua preferência 1 punhado de coentro picado 1 colher (chá)...

Fritada de Frango com Macarrão
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Fritada de Frango com Macarrão

Fritada de Frango com Macarrão Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 200g de talharim de arroz 250g de filé de peito de frango 2 dentes de alho 200g de brócolos 2 colheres de sopa de molho de soja 2 ovos batidos Sal a gosto Pimenta preta recém-moída a gosto Óleo de cozinha para fritura Fatias de...

Codornizes Recheadas com Maçã, Passas e Castanhas
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Codornizes Recheadas com Maçã, Passas e Castanhas

Codornizes Recheadas com Maçã, Passas e Castanhas Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 6 codornizes 500g de batatinhas novas 500g de castanhas descascadas 6 maçãs reineta grandes 2 colheres de sopa de passas 3 dentes de alho esmagados 4 colheres de sopa de Vaqueiro Especial Aves (com alho, tomilho e limão) 1dl de vinho branco 1...

Coelho com Camarão
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Coelho com Camarão

Coelho com Camarão Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 1 coelho 300 g de camarão 500 g de camarão descascado 1 lata grande de cogumelos laminados 1 cebola com casca 4 dentes de alho 250 g de tomate sem pele 2 folhas de louro mistura de cinco pimentas em grão 2 dl vinho branco molho de...

Coelho no Forno com Batatas Assadas
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Coelho no Forno com Batatas Assadas

Coelho no Forno com Batatas Assadas Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 1 coelho 750 g de batatas pequenas 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 30 g de banha 2 dl de vinho branco 1 colher (café) de pimentão doce 1 folha de louro Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação...

Coelho à Transmontana
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Coelho à Transmontana

Coelho à Transmontana Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 1 coelho 3 dentes de alho 1 colher de chá de pimentão-doce 1 folha de louro 1 ramo de salsa 2dl de vinho tinto sal e pimenta q.b. 0,4dl de azeite 1 cebola grande Preparação Corte o coelho em pedaços e tempere-os com os dentes de alho...

Lebre com Feijão Branco
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Lebre com Feijão Branco

Lebre com Feijão Branco Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 1 Lebre; 500g de feijão branco; 4 Cebolas grandes; 10 Dentes de alho; 1 Molho de salsa; 6 Folhas de louro; 100g de toucinho salgado; 100g de linguiça; Pimenta q.b. Cominhos q.b. 6 Colheres de sopa de azeite; 100g de margarina; 3 Nabos grandes; Sal q.b....

Cordonizes no Forno
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Cordonizes no Forno

Cordonizes no Forno Categoria: Aves e Coelho Ingredientes 6 Codornizes limpas e abertas 2 Folhas de louro 6 Dentes de alho 2dl de Vinho branco Sal. e colorau q.b 1,5dl de Azeite Alentejano Piri-piri q.b. Tomilho q.b. Preparação Num almofariz, esmague os dentes de alho com sal. Junte o colorau, piri-piri, 0 Azeite e o...