Ingredients 1 kg de peito de peru 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 dl de vinho branco 500 g de amêijoas nipónicas Becel Líquida 600 g de castanhas congeladas 1 pitada de sal 150 g de cebolinhas pérola congeladas Coentros picados Instructions Corte o peito de peru em cubos, junte a massa...
Ingredients bifes grandes de peru (300gr) Sal q.b. Pimenta 1 limão 6 dentes de alho 4 colheres de sopa de coentros picados Nozes 50 gr de Becel Cozinha Instructions Tempere os bifes com uma pitada de sal, pimenta e o sumo de limão e deixe marinar durante algumas horas. Pique finamente os alhos e misture...
Ingredients 8 pernas de frango com ossos, sem pele e cortadas em quartos 1 colher de sopa de sumo de limão 200 ml de iogurte natural (magro) 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de gengibre ralado 2 colheres de chá de pimentão doce ½ colher de chá de hortelã ½ colher de...
Ingredients 200 ml de leite de coco (light) 50 ml de sumo de lima 2 colheres de sopa de açúcar amarelo ½ colher de chá de sal 200 gramas de peitos de frango 800 gramas de alface cortada em juliana 200 gramas de couve-roxa 200 gramas de ervilhas 3 colheres de sopa de coentros picados...
Ingredients 500g de filets de frango (aprox) Azeitonas e champignons picados Maionese q.b. (para fazer pate) Sal e pimenta q.b. Instructions Tempere os Files com sal e pimenta e reserve um pouco para pegar o sabor dos condimentos; Acrescente as azeitonas picadas e os champignos na maionese e misture bem; Abra os files de frango...
Ingredients Massa: 1,5kg farinha 4 ovos 200g banha Água Caldo do frango 1 colher de chá de sal grosso Recheio: 1 frango 1 chouriço 2 colheres de sopa de banha Toucinho entremeado Cebola picada Salsa Manjerona 1 cabeça de alho Água Sal, cravinho Instructions Para a massa misture bem todos os ingredientes e amasse bem....
Ingredients 1 coelho sal azeite vinagre de vinho alho coentros pimenta Instructions Tempere o coelho com sal e grelhe-o na brasa, ou num grelhador electrico. Depois de bem grelhado, com atenção para a carne não ficar demasiado seca, desfie o coelho limpando-o de todos os ossos. Coloque o coelho desfiado numa taça e prepare o...
Ingredients 500g de coelho partido em pedaços 3 dentes de alho 2 colheres de massa de pimentão sal q.b. 150ml de espumante 3 raminhos de tomilho fresco Instructions Numa assadeira coloque o coelho e tempere-o com o sal, os dentes de alho esmagados e a massa de pimentão. Regue depois com o espumante e junte...
Ingredients 1 manga (cortada em cubinhos) 1 pimenta chilli picada (sem sementes) 1 talo de cebolinha picada Suco de meio limão 1 pedaço de peito de frango assado (cortado em tiras) 1 alface americano ou outro de sua preferência 1 punhado de coentro picado 1 colher (chá) de óleo vegetal Algumas gotas de óleo de...
Ingredients 200g de talharim de arroz 250g de filé de peito de frango 2 dentes de alho 200g de brócolos 2 colheres de sopa de molho de soja 2 ovos batidos Sal a gosto Pimenta preta recém-moída a gosto Óleo de cozinha para fritura Fatias de limão para servir Instructions Corte os brócolos ao meio,...
Ingredients 6 codornizes 500g de batatinhas novas 500g de castanhas descascadas 6 maçãs reineta grandes 2 colheres de sopa de passas 3 dentes de alho esmagados 4 colheres de sopa de Vaqueiro Especial Aves (com alho, tomilho e limão) 1dl de vinho branco 1 colher de chá (bem cheia) de pimentão doce 1 cubo de...
Ingredients 1 coelho 300 g de camarão 500 g de camarão descascado 1 lata grande de cogumelos laminados 1 cebola com casca 4 dentes de alho 250 g de tomate sem pele 2 folhas de louro mistura de cinco pimentas em grão 2 dl vinho branco molho de piripiri arroz q.b. sal q.b. Instructions Num...
Ingredients 1 coelho 750 g de batatas pequenas 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 30 g de banha 2 dl de vinho branco 1 colher (café) de pimentão doce 1 folha de louro Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b. Instructions Misture o azeite, o vinho branco, os alhos picados, a...
Ingredients 1 coelho 3 dentes de alho 1 colher de chá de pimentão-doce 1 folha de louro 1 ramo de salsa 2dl de vinho tinto sal e pimenta q.b. 0,4dl de azeite 1 cebola grande Instructions Corte o coelho em pedaços e tempere-os com os dentes de alho picados finamente, o pimentão-doce, a folha de...
