Ingredients 1 emb. massa folhadas (2 placas) 4 c. sopa molho pesto 50 g queijo mozzarella ralado 50 g miolo de pinhão 50 g queijo da Ilha ralado 50 g miolo de amêndoa Instructions Deixe descongelar as placas de massa à temperatura ambiente. 2. Pré-aqueça o forno a 220° C. 3. Coloque na bancada uma...
Ingredients 150 g açúcar 3 c. sopa azeite 5 c. sopa mel 1 c. café sal 6 ovos L 400 g requeijão de ovelha 2 c. sopa vinho do Porto 1 c. sopa canela em pó 1 c. café erva-doce moída 5 c. sopa farinha de trigo qb manteiga 100 g miolo de amêndoa palitada...
Ingredients ½ emb. fermento de padeiro fresco 2 dl leite gordo 1 ovo M 1 gema ovo M 60 g manteiga derretida 400 g farinha de trigo + 2 c. sopa (para polvilhar) 30 g cacau 60 g açúcar 1 saqueta açúcar baunilhado 1 c. café sal 1 l óleo (para fritar) Cobertura 150 g...
Ingredients Massa de avelã 60 g de miolo de avelã 200 g de farinha 60 g açúcar 120 g de manteiga Recheio de chocolate 125 g de chocolate culinário 20 g de cacau em pó 50 g de açúcar 50 g de mel 50 g de manteiga 1 dl de natas 3 ovos 24 framboesas...
Ingredients 4 ovos 250 gr. de farinha 200 gr. de açúcar 1 colher de sobremesa de fermento 2 colheres de sopa de vinagre branco. Instructions Batem-se os ovos com o açúcar, de seguida adiciona-se o vinagre e a farinha já com o fermento. Vai a cozer ao forno numa forma untada e polvilhada durante 25...
Ingredients 300g de farinha 4 ovos grandes 300g ricotta fresco 16g de fermento 200g chocolate amargo picado 150g de açúcar Manteiga 300 ml de leite Açúcar de confeiteiro Instructions Adicionar os ovos à uma larga tigela e bater bem. Adicionar o ricota aos ovos e amassa-lá o máximo possível. Adicionar a farinha, o açúcar e...
Ingredients 400ml de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 250g de biscoito de leite 200g de doce de leite 150g de chocolate meio amargo ½ xícara de creme de leite ½ xícara de raspas de chocolate meio amargo Instructions Em uma tigela, bater...
Ingredients 75g de manteiga derretida 3 ovos 75g de açúcar 75g de farinha com fermento 1,5 colheres de sopa de sementes de papoila Raspa da casca de 2 limões Instructions Numa taça junte o açúcar e os ovos e bata bem com uma vara de arames até a mistura estar pálida e espessa. Acrescente depois...
Ingredients 50 ml de café forte 2 ovos 125 g de açúcar 100 ml de natas 125 g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de caramelo líquido Instructions Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre as formas com formas de papel. Bata os ovos e o...
Ingredients 400 g chocolate branco 50 g manteiga 1 lata leite condensado 80 g amêndoa laminada Instructions Parta o chocolate em pedaços, coloque-o num tacho, adicione a manteiga e leve ao lume, em banho-maria, até derreter. Junte o leite condensado e mexa bem até estar totalmente incorporado. Adicione 50 g de lâminas de amêndoa, previamente...
Ingredients PARA O BOLO 150 g farinha de trigo tipo 55 30 g açúcar em pó 20 g amido de milho ½ c. de café sal fino 130 g manteiga sem sal PARA O CREME 2 dl sumo de limão 250 g açúcar 6 ovos M 80 g farinha de trigo tipo 55 1 limão...
Ingredients 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de sopa de manteiga ½ xícara de creme de leite de caixinha 2 ovos 1 colher de sopa de óleo ½ xícara de açúcar ½ xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo Raspas de 1 limão 1...
Ingredients PARA A MASSA DO BOLO: 4 ovos L 120 gramas de açúcar 120 gramas de farinha 20 gramas de maizena PARA O RECHEIO: 800 gramas de doce de leite espesso 300 gramas de creme de leite fresco 3 folhas de gelatina PARA A MONTAGEM: 80 gramas de açúcar Instructions MASSA: Hidrate a gelatina em...
Ingredients 4 ovos 200 g de chocolate preto 70 g de manteiga, à temperatura ambiente 4 pêras 100 g de açúcar mascavado 1 colher de sopa de extrato de baunilha 100 g de farinha Instructions Começa por ligar o forno a 180ºC. Em seguida unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e reserve. Posteriormente...
Ingredients 135g de açúcar 1 pitada de sal 120g de farinha de trigo 12 claras 80ml de água quente 1 colher de chá de essência de baunilha 1 ½ colher de chá de cremor de tártaro 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro Instructions No processador, triturar o açúcar até que fique bem fino....
