Polvo à Minhota
Artigo

Polvo à Minhota

Click to rate this post![Total: 3 Average: 4.7] Ingredientes Pure de batata q.b. 4 pernas de polvo 4 fatias de presunto 1 pimento vermelho 1 cebola 4 dentes de alho salsa q.b. azeite q.b. PARA A MAIONESE DE PIMENTO: 4 c. sopa maionese 1/2 pimento vermelho (sem pele) 1 dente de alho sal q.b. 2...

Escondidinho de Bacalhau
Artigo

Escondidinho de Bacalhau

Click to rate this post![Total: 5 Average: 3.8] Ingredientes Refogado de bacalhau azeite 1 cebola média picada 500gr de bacalhau dessalgado e desfiado salsa a gosto Massa 500gr de mandioca 200gr requeijão cremoso 100gr creme de leite sem soro 4 colheres de sopa de leite de coco. Para finalização 100gr de mozzarella 100gr de queijo...

Feijoada de Chocos
Artigo

Feijoada de Chocos

Click to rate this post![Total: 5 Average: 3.2] Ingredientes 800 g de chocos 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl de azeite 2 cenouras 4 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 ramo de coentros 1 dl de vinho branco 400 g de camarão 800 g de feijão branco cozido...

Bacalhau Supremo
Artigo

Bacalhau Supremo

Click to rate this post![Total: 7 Average: 4] Ingredientes 4 postas de bacalhau Batatas para puré q.b. 2 dl de azeite 2 cebolas 3 dentes de alho 2 cenouras 2 ovos 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã Sal q.b. Pimenta q.b. Leite magro q.b. Creme vegetal q.b. Azeitonas pretas q.b. Preparação Leve ao lume...

Talharim com truta salmonada
Artigo

Talharim com truta salmonada

Click to rate this post![Total: 5 Average: 4.4] Ingredientes 2 c. sopa azeite 100 g cebola picada 300 g espargos 200 g ervilhas congeladas qb pimenta de moinho 4 c. café sal 300 g talharim ondulado 250 g truta salmonada qb raiz de gengibre 1 c. café alho em pó ½ lima 1 c. sobremesa...

Atum Braseado
Artigo

Atum Braseado

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes PARA O ATUM 400 g lombo de atum fresco 100 g couve-chinesa 50 g rebentos de soja ½ courgette ½ cebola 4 c. sopa azeite 1 c. sopa azeite 1 c. sopa flor de sal 1 c. sopa sementes de sésamo qb cebolinho PARA O MOLHO...

Risotto de Abóbora com Camarão
Artigo

Risotto de Abóbora com Camarão

Click to rate this post![Total: 4 Average: 3.8] Ingredientes 300 g miolo de camarão congelado 4 c. chá sal 1 c. chá alho em pó 1 malagueta 150 g vinho branco 1 cebola 150 g alho-francês 3 dentes de alho 40 g talo de aipo 45 g azeite 1 c. sopa açafrão 500 g abóbora...

Salmão em Crosta de Ervas
Artigo

Salmão em Crosta de Ervas

Click to rate this post![Total: 3 Average: 4.3] Ingredientes 400 g lombo de salmão limpo qb manjericão qb coentros qb tomilho 1 limão (raspa e casca) 1 c. chá sal qb pimenta de moinho 300 g polpa de abóbora 1 courgette 1 c. sobremesa azeite 200 g cuscuz 2,5 dl caldo de frango 1 emb....

Bacalhau com Brie e Hummus
Artigo

Bacalhau com Brie e Hummus

Click to rate this post![Total: 4 Average: 3.5] Ingredientes PARA O QUEIJO 120 g queijo Brie 1 ovo L 50 g pão ralado com especiarias 2,5 dl óleo (para fritar) PARA O BACALHAU 2 lombo de bacalhau congelado 3 c. sopa azeite 300 g brócolos 1 c. sopa sal 1 cebola 3 c. sopa vinagre...

Polvo Dourado com Arroz
Artigo

Polvo Dourado com Arroz

Click to rate this post![Total: 6 Average: 3.7] Ingredientes PARA O POLVO 1 polvo congelado 1 cebola 1 folha de louro 1 talo de aipo qb pimenta em grão 1 ovo XL 1 c. café sal fino 50 g pão ralado 5 dl óleo (para fritar) PARA O ARROZ 2 c. sopa azeite 1 alho-francês...

Salada Fria de Massa com Salmão
Artigo

Salada Fria de Massa com Salmão

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 2 salmão 1 c. chá sal qb pimenta de moinho 1 c. de café alho em pó 1/2 limão 150 g cenoura 2 c. de sopa azeite 150 g courgette 250 g cogumelos Pleurothus 250 g massa tagliatelle fresco com malagueta 150 g espinafres 100 g...

Massa com Atum
Artigo

Massa com Atum

Click to rate this post![Total: 4 Average: 3.5] Ingredientes 400 g massa talharim 75 ml azeite 2 cebolas médias 3 dentes de alho 2 tomates médios maduros 1 c. de sopa polpa de tomate 250 g atum de lata qb sal qb pimenta 100 ml natas Preparação Coza a massa em água a ferver temperada...

Bacalhau à Gomes de Sá
Artigo

Bacalhau à Gomes de Sá

Click to rate this post![Total: 10 Average: 2.9] Ingredientes 1 embalagem de bacalhau posta tradicional 1 kg de batatas 4 ovos 2 cebolas 3 dentes de alho 2 dl de azeite Salsa moída q.b. Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. Azeitonas pretas inteiras q.b. Preparação Deixe descongelar o bacalhau e passe-o por água fria. Disponha...

Cantaril Recheado
Artigo

Cantaril Recheado

Click to rate this post![Total: 2 Average: 3] Ingredientes 100 g camarão qb sal qb pimenta moida 2 limões 4 tomates maduros 1 cantaril 2 cebolas 1 pão de cereais enriquecido 4 c. de sopa azeite 4 batatas Preparação Pré-aqueça o forno a 180° C. Numa tigela, tempere o miolo de camarão com sal, pimenta...

Massada de Garoupa
Artigo

Massada de Garoupa

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 400 g garoupa em posta 1 dl água 2 c. chá sal 1 folha de louro 250 g camarão congelado calibre médio 2 cebolas 5 dentes de alho 1 talo de aipo 4 c. sopa azeite 6 tomate com rama maduro 1 malagueta vermelha 0,5 dl...