Costelas de Porco com Chili
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Costelas de Porco com Chili

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 16 costelinhas de porco 2 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de óleo vegetal 3 colheres de sopa de molho shoyo 4 colheres de sopa de vinagre de arroz Óleo de sesamo, o quanto baste 1 pau de canela 2 estrelas de anis...

Farfalle com Ricota, Pancetta e Ervilhas
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Farfalle com Ricota, Pancetta e Ervilhas

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 200g de farfalle 125g de pancetta defumada 1 dente de alho, descascado e bem picado 100g de ervilhas congeladas 3 colheres (sopa) de creme de leite azedo 125g de ricota Azeite para tempero Sal e pimenta preta recém-moída (a gosto) Preparação Cozinhe a massa em água...

Pescoço de Porco com Caril e Molho de Manga
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Pescoço de Porco com Caril e Molho de Manga

Click to rate this post![Total: 2 Average: 3] Ingredientes Azeite (para fritura) 1 kg de pescoço de porco (cortado em pedaços de 2,5cm) 1 cebola, sem casca e cortada em fatias bem finas 1 lata de 400ml de leite de coco 750ml de caldo de frango 1 colher (sopa) de açúcar de palma ou açúcar...

Risoto de Linguiça
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Risoto de Linguiça

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Azeite (para fritura) 1 cebola roxa (descascada e cortada) 1 pimentão vermelho (sem sementes e picado) 2 dentes de alho (descascados e bem picados) 5 linguiças tipo calabresa 1 colher cheia (chá) de paprica defumada 200g de arroz-agulha ½ copo de vinho branco 500ml de caldo...

Lombo de Porco com Pimentões Agridoces
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Lombo de Porco com Pimentões Agridoces

Click to rate this post![Total: 2 Average: 3] Ingredientes lombo: 400g de lombo de porco Azeite, para fritar 2 dentes de alho grosseiramente esmagados com a casca 1 maço pequeno de tomilho fresco Manteiga Ingredientes para os pimentões agridoces: Azeite, para fritar 1 cebola descascada e picada 2 pimentões vermelhos, sem semente, cortado em tirinhas...

Grão de Bico com Entrecosto & Farinheira
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Grão de Bico com Entrecosto & Farinheira

Click to rate this post![Total: 4 Average: 3.8] Ingredientes 800 g de grão de bico cozido 600 g de entrecosto cortado em pedacinhos 1/2 couve lombarda cortada em pedaços não muito grandes 1 chouriço corrente 1 farinheira 1 cebola 1 folha de louro 2 colheres de sopa de azeite 1/2 copo de vinho branco 1...

Feijoada à Portuguesa
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Feijoada à Portuguesa

Click to rate this post![Total: 3 Average: 2.7] Ingredientes 1 Kg de feijão vermelho seco (demolhado de véspera) 1 morcela 1 chouriço de carne (partido às rodelas) 200g de toucinho fumado (partido às rodelas) Meio chispe (salgado de véspera) 400g de carne de vaca 400g de entremeada (salgada de véspera) 2 coxas de frango 500g...

Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados
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Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 50 ml de azeite extra virgem; 100 gr de chouriço de boa qualidade; 1 folha de louro; 1 colher de sopa (rasa) de colorau; 1 malagueta (opcional); Sal; 1 cebola, picada; 2 dentes de alho, laminados; 1 tomate maduro, sem pele, limpo e picado (ou uma...

Feijoada
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Feijoada

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 2 farinheiras 750g de entremeada 2 chouriços de qualidades diferentes 1 pedaço de toucinho fumado 3 latas (das grandes) de feijão encarnado 1 couve lombarda pequena cebola q.b. alho q.b. arroz q.b. Preparação Começar por cortar os chouriços, o toucinho e preparar a carne. Cortar a...

Beringelas Panadas com Bacon
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Beringelas Panadas com Bacon

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes sal e pimenta q.b 2 beringelas médias 2 ovos farinha para polvilhar 8 fatias finas de bacon pão ralado para polvilhar ketchup q.b Óleo para fritar Preparação Para dar inicio à confecção desta receita deve começar por lavar as beringelas, retirando-lhes o pé. Corte as beringelas...

Feijoada de Lingueirão
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Feijoada de Lingueirão

Click to rate this post![Total: 3 Average: 3] Ingredientes 1 molho de lingueirão 1 caneca grande de feijão seco 1 cebola 2 batatas doces 2 dentes de alho 1 tomate maduro 2 colheres de sopa de polpa de tomate azeite sal e pimenta 2 cenouras Preparação Demolhar o feijão de véspera. Cozer em água na...

Feijoada Simples de Leitão
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Feijoada Simples de Leitão

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 5 ou 6 pedaços de leitão 1 couve coração 2 dentes de alhos 2 cebolas 1 linguiça ou chouriço de carne 1 fio de azeite 50ml de vinho branco 2 tomates maduros ou calda 500g de feijão manteiga cozido ou outro a gosto sal q.b. pimenta...

Rancho à Moda de Viseu
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Rancho à Moda de Viseu

Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes meia galinha 500 g de carne de vaca de cozer (aba carregada) 500 g de entrecosto 1 chouriço de carne 200 g de toucinho entremeado 300 g de grão 1 kg de batatas 4 cenouras 2 couves portuguesas 400 g de macarrão ou de macarronete sal...

Feijoada a Transmontana
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Feijoada a Transmontana

Click to rate this post![Total: 2 Average: 3.5] Ingredientes 1 kg de feijão 500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco 1 linguiça 100 g de salpicão 100 g de presunto 1 dl de azeite 1 cebola 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 dente...

Cozido de Grão com Carne de Porco
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Cozido de Grão com Carne de Porco

Click to rate this post![Total: 22 Average: 3.3] Ingredientes 400g de Grão 600g de carne de porco Entrecosto e chispe 1 tira de toucinho não muito grande 1 cebola 1/2 chouriço de carne 1/2 chouriço de sangue 1 folha de louro sal 1 piri-piri 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 1,5 dl de azeite...