Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 20 g manjericão 40 g amêndoa 0.5 dl azeite 400 g farinha de trigo 100 g farinha de trigo integral 1 c. sopa sal 1,5 c. sopa açúcar 3 c. sopa água morna 20 g fermento de padeiro 900 g lombos de bacalhau 200 g cebola...
Categoria: Peixe e Marisco
Sargo no Forno
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1,2 kg sargo qb sal qb pimenta 1 limão qb salsa 3 c. de sopa azeite 2 cebolas 2 tomates maduros 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 malagueta vermelha 1 dl vinho branco 600 g batata pequena para cozer Preparação Preaqueça o forno a 180°C....
Espetadas de Salmão e Lulas
Click to rate this post![Total: 2 Average: 4] Ingredientes 200 g lulas limpas congeladas 400 g salmão 1 c. de chá alho em pó qb pimenta 1 limão 1 courgette 150 g pimento vermelho 600 g batatas pequenas para cozer 1 c. de sobremesa sal 1 c. de café sal 1 c. de sopa coentros...
Bacalhau à Mediterrânica
Click to rate this post![Total: 2 Average: 5] Ingredientes 2 c. sopa azeite 300 g amêijoa vietnamita congelada 1 cebola (200 g) 3 dentes alho 400 g batata primor pequena para cozer 0,5 pimento vermelho (150 g) 300 g tomate cherry 0,5 emb. bacalhau congelado para caldeirada 1 c. sobremesa sal qb pimenta de moinho...
Tagliatelle com Salmão e Pesto
Click to rate this post![Total: 2 Average: 3.5] Ingredientes 300 g tagliatelle em novelos 3 c. sopa pesto 40 g tomate seco 40 g azeitonas em rodelas 1 c. chá sal 1,1 l água pimenta qb aneto qb 200 g salmão fumado Preparação Coloque a massa num tacho largo, adicione o pesto, o tomate seco...
Mil-folhas de Bacalhau
Click to rate this post![Total: 3 Average: 3.7] Ingredientes 500g lombos de bacalhau demolhado 3 dentes de alho 1 folha de louro 800g batata para cozer 1 c. de sopa sal (+ 1 c. de chá) 200g cebola 5 c. de sopa azeite 400g courgette Pimenta de moinho qb 2 c. de sopa mel 170g...
Pescada com Tomate
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 400 g postas de pescada congelada n.º 3 1 c. de café sal (+ 1 c. de chá) Pimenta de moinho qb 600 g puré de batata congelado 150 g cebola 2 dentes de alho 150g alho-francês 50g talos de aipo 3 c. de sopa azeite...
Tiborna de Bacalhau
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 600 g lombos de bacalhau congelados 8 dentes de alho 4 c. de sopa azeite 150 g cebolinhas 500 g couve-lombarda 1 kg couve portuguesa Sal qb 500 g broa de milho 100 g azeitonas pretas 1/2 molho de salsa Preparação Preaqueça o forno a 180˚C....
Arroz de Tamboril
Click to rate this post![Total: 4 Average: 3.3] Ingredientes 1 kg tamboril 100 ml azeite 2 cebolas grandes 5 dentes de alho Coentros qb 1 pimento 4 tomates maduros 1 malagueta pequena 3 c. de sopa polpa de tomate 300 g arroz carolino Sal qb Pimenta branca qb 400 g miolo de camarão 40 g...
Bacalhau Assado com Migas e Azeitonas
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 480 g bacalhau crescido 60 g azeitonas pretas descaroçadas 200 g broa de milho 200 g tomate qb orégãos 5 c. de sopa azeite 4 dentes de alho 1 c. de sobremesa sal 400 g couve portuguesa Preparação Demolhe o bacalhau em água fria durante 36...
Brema de Mar com Alho Francês
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Brema de Mar 2 Brema de Mar, cada um cerca de 400-500g, limpas e com escamas ½ colher de chá de sementes de funcho 1 limão, fatiado 1.5-2kg sal fino sal marinho e pimenta preta Para o Alho Frances Azeite, para fritar 4 alho frances, apenas...
Lulas Grelhadas com Molho de Limão
Click to rate this post![Total: 2 Average: 3.5] Ingredientes 4 Colheres de Sopa Margarina 4 Unidades lulas limpas 1 Colheres de Sobremesa sal Pimenta a gosto 1 Colheres de Sopa alho picado 1 XÃcaras vinho branco 3 Colheres de Sopa suco de limão Salsa picada a gosto Preparação Tempere as lulas inteiras com sal e...
Caldeirada de Sardinhas
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes 1 kg de sardinhas 1 cebola grande 4 dentes de alho 2 folhas de louro Piri-piri q.b. 3 tomates bem maduros 1 colher (chá) de pimentão doce 1/2 pimento vermelho 200 ml de vinho branco 1 molho de salsa 150 ml de Azeite Oregãos q.b. Hortelã...
Corvina com Molho de Abacaxi
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Para Peixe 1/2 quilo de Corvina cortado postas medias 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de azeite 4 limões Para Molhos 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 300g de polpa de abacaxi Natural (disponivel nos Congelados) 1/2 pimenta vermelha serrano bem picada 1 colher...
Lombos de Bacalhau Confitado com Fricassé
Click to rate this post![Total: 1 Average: 5] Ingredientes Para o Bacalhau 4 Lombos de Bacalhau demolhado e limpo Azeite Virgem Extra q.b. 4 dentes de alho em camisa 1 Folha de Louro Pimenta preta em grão e Tomilho em haste q.b Para o Fricassé 1,5dl de azeite de confitar o bacalhau 1 Cebola média...