Mousse de Banana com Champanhe
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Mousse de Banana com Champanhe

Mousse de Banana com Champanhe Sobremesas Ingredientes 1 kg de bananas maduras 6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 200 ml de champanhe doce canela moída q.b. rolinhos de cacau magro q.b. Preparação Batem-se as gemas com o açúcar até o creme esbranquiçar e fazer espuma. desfazem-se as bananas com o champanhe. Batem-se as claras...

Gelatina de Vodka com Cerejas
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Gelatina de Vodka com Cerejas

Gelatina de Vodka com Cerejas Sobremesas Ingredientes 100gr de açúcar 250ml de água 2 folhas de gelatina 300 gr de cerejas 40 ml de vodka folhas de hortelã q.b. Preparação Colocar numa panela a água com o açúcar e levar a lume brando até o açúcar estar dissolvido. Deixar ferver uns minutos. Enquanto aguardar que...

Requeijão no Forno com Mel e Amêndoas
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Requeijão no Forno com Mel e Amêndoas

Requeijão no Forno com Mel e Amêndoas Sobremesas Ingredientes 1 requeijão 2 a 3 colheres de sopa com mel transmontano de Rosmaninho 2 colheres de sopa de amêndoas picadas Preparação Retirar o requeijão da embalagem, colocar num prato que possa ir ao forno, regar com o mel e levar ao forno aquecido a 180º durante...

Sobremesa de Requeijão
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Sobremesa de Requeijão

Sobremesa de Requeijão Sobremesas Ingredientes Para a base 12 bolachas digestive (158 g) 58 g de manteiga Para o doce 1 requeijão 2 iogurtes naturais (120 g cada) 1 pacote de natas (200 ml) 4 a 5 colheres de sopa de açúcar 5 folhas de gelatina (9g) Para a cobertura 1 pacote de gelatina de...

Mousse Mulata
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Mousse Mulata

Mousse Mulata Sobremesas Ingredientes 1 lata de leite condensado cozido, 4 ovos, 2 colheres de café forte, 2 folhas de gelatina, 4 colheres de açúcar. Preparação Leve ao lume o leite condensado com as 4 gemas e mexa bem. À parte demolhe as folhas de gelatina em agua fria, depois de espremidas junte ao leite...

Doce de Pudim Natas e Bolacha
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Doce de Pudim Natas e Bolacha

Doce de Pudim Natas e Bolacha Sobremesas Ingredientes 1 pudim instantâneo de chocolate 2 pacotes de natas 100g de bolacha maria Raspas de chocolate 4 colheres de sopa de açúcar café Preparação Preparar o pudim instantâneo conforme as indicações da embalagem, levar ao frigorífico para solidificar. Quando o pudim estiver pronto, bata 2 pacotes de...

Mousse de Framboesa e Maracujá
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Mousse de Framboesa e Maracujá

Mousse de Framboesa e Maracujá Sobremesas Ingredientes 200ml de natas * 160g de açúcar 6 folhas de gelatina incolor 150 ml de polpa de maracujá ** 150 ml de puré de framboesa *** Espelho de Maracujá: 6 maracujás 4 colheres de sopa de açúcar 6 colheres de sopa de água 3 folhas de gelatina incolor...

Charlotte de Manga e Baunilha
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Charlotte de Manga e Baunilha

Charlotte de Manga e Baunilha Sobremesas Ingredientes 270g de palitos de la reine (1+1/2 embalagem) 2 gemas 85g de açúcar 150ml de leite ½ vagem de baunilha 200ml de natas* 5 folhas de gelatina incolor 1 manga grande madura (+/-600g) Xarope: 150ml de leite 1 colher de chá de açúcar baunilhado 2 colheres de chá...

Doce de Requeijão com Amêndoa
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Doce de Requeijão com Amêndoa

Doce de Requeijão com Amêndoa Sobremesas Ingredientes 0,7 dl de água 250 g de açúcar 5 gemas + 3 claras 25 g de amêndoas moídas 200 g de requeijão 1 pitada de sal manteiga e açúcar para a forma Preparação Pré-aquecer o forno a 180ºC. Escorrer muito bem o requeijão num passador de rede fina,...

Creme de Iogurte com Polpa de Cereja
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Creme de Iogurte com Polpa de Cereja

Creme de Iogurte com Polpa de Cereja Sobremesas Ingredientes 500 g de cerejas maduras 75 g de açúcar 50 ml de água 50 ml de licor de cereja 2 iogurtes naturais 250 g de queijo creme sumo de 1 limão 100 ml de natas Folhas de hortelã Preparação Lavar, secar e descaroçar as cerejas. Triturar...

Doce da Casa
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Doce da Casa

Doce da Casa Sobremesas Ingredientes 16 bolachas Maria 1 pudim de caramelo ( já preparado de acordo com as instruções do pacote) 1 pacote de Natas 2 colheres de sobremesa de açúcar Raspas e chocolate e morangos cristalizados para decorar (opcional) Preparação Depois de preparado o pudim, deixe arrefecer um pouco. Faça camadas de pudim...

Arroz Doce Queimado
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Arroz Doce Queimado

Arroz Doce Queimado Sobremesas Ingredientes 1l de leite gordo 175g de arroz (carolino) 1 casca de limão 1 pau de canela 100g de açúcar (usei 50g light) 50g de manteiga 1/2 colher (café) de canela açúcar q.b. (para queimar) Preparação Levar a ferver o leite com a casca de limão e o pau de canela....

Delícia de Chocolate e Ananás
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Delícia de Chocolate e Ananás

Delícia de Chocolate e Ananás Sobremesas Ingredientes 3 dl de leite 3 gemas 80 g de açúcar 100 g de chocolate para culinária (tabuleta) 6 folhas de gelatina incolor 4 dl de natas (batidas) 150 g de ananás (em calda) ananás para decorar (opcional) Preparação Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao...

Mousse de Chocolate à Fatia
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Mousse de Chocolate à Fatia

Mousse de Chocolate à Fatia Sobremesas Ingredientes 10 folhas gelatina incolor 230 g açúcar Mascavado Escuro 30 g maizena(amido milho) 40 g cacau em pó 7 dl leite 4 gemas 200 g chocolate em tabuleta 2 claras 2 dl natas Cobertura: 8 morangos 50 g chocolate em tabuleta Raspas de chocolate Açúcar em Pó q.b....

Doce Camadas de Verão
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Doce Camadas de Verão

Doce Camadas de Verão Sobremesas Ingredientes 1 pão de ló Compota de frutos silvestres; Morangos; Framboesas; 1 iogurte natural; 1 embalagem de queijo mascarpone; 3 colheres de chá de açúcar em pó; Raspa de 1 lima; Aroma de baunilha Amêndoas laminadas. Preparação Cortar o pão de ló em fatias e cobrir o fundo de uma...